法人向け（宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
竹徳かまぼこ株式会社は、創業八十有余年、百二十年の味造りの歴史を持つ新潟の老舗水産練り製品製造・販売企業です。同社は、新潟の豊かな海の幸を活かし、伝統的な製法と革新的な技術を融合させ、高品質な蒲鉾やしんじょう、揚げかま、惣菜などを製造・提供しています。主要事業は水産練り製品の製造卸と水産加工食品の製造販売であり、特に「板蒲鉾 越乃海」は天然イトヨリダイ100%使用で保存料不使用のベストセラー商品です。また、新潟独自の食文化である油で揚げる「しんじょう」は、魚肉と山芋、でん粉、卵白等を混ぜて蒸し、油で揚げる製法が特徴で、特に新潟県産南蛮海老を使用した「甘海老しんじょう」は、ジャパン・フード・セレクションで練り製品業界初の4年連続グランプリを受賞するほどの高い評価を得ています。さらに、半熟玉子をまるごと包んだ「煮玉子しんじょう」は『料理王国』優秀賞10選に選出されるなど、その独創性と品質が認められています。 同社の強みは、保存料を使用せずとも高い保存性を実現する「リテーナ成形蒲鉾」の製造法を考案し、特許を取得しながらも業界全体に無償寄贈した先駆的な取り組みにあります。この技術は、病院食や介護食、学校給食など、安心・安全が特に求められる分野でも広く活用されています。製品は、新潟県内6店舗および東京の日本橋三越本店での直営販売に加え、オンラインショップや全国の物産展を通じて、一般消費者から料亭、旅館、ホテル、病院、介護施設、学校給食といった幅広い顧客層に届けられています。地域に根差し、出来立ての美味しさを追求する「もの造り」の精神と、SDGsに配慮した原料選定など、持続可能な食文化への貢献も重視しており、今後も新潟の美味しい食材を活かした製品づくりを通じて、地域社会の活性化に寄与していくことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る有限会社新潟たけうち
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株式会社関本製麺製粉工場は、大正10年（1921年）に新潟市で麺づくりを創業し、昭和37年（1962年）に法人設立された老舗の食品メーカーです。生麺（チルド麺）…
宮尾酒造株式会社
宮尾酒造株式会社は、文政2年（1819年）に創業した新潟県村上市に拠点を置く老舗の酒蔵です。同社は、朝日連峰を源流とする清冽な伏流水を敷地内の井戸から汲み上げ、…
株式会社ＦＡＲＭ８
株式会社FARM8は、「地域を食べるをデザインし、ずっとつながる地域の力になる」をコンセプトに、新潟県長岡市を拠点に多角的な事業を展開しています。同社の主要事業…
株式会社ホクショク
株式会社ホクショクは、新潟県長岡市に拠点を置き、「越後良寛しょうゆオンラインショップ」を運営する食品製造・販売および各種食材卸を手掛ける企業です。同社は「できる…
株式会社サニー
株式会社サニーは、新潟県見附市を拠点に、食品の製造・加工および青果物の卸売を主要事業として展開しています。同社は、特にカット野菜やカットフルーツの製造に強みを持…
株式会社高口又四郎商店
株式会社高口又四郎商店は、新潟の豊かな食文化を背景に、漬物と惣菜を二本柱とする食品製造販売を手掛けています。同社は、創業時の地元野菜の仲卸から始まり、漬物塩蔵原…
株式会社三国
株式会社三国は、昭和49年の創業以来、「越後牛」を自社ブランド牛として生産・販売を続けている食肉の専門企業です。同社の事業は、自社肥育、食肉加工、食肉販売の三つ…
株式会社いえい
株式会社いえいは、新潟県を拠点に和洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。1938年に初代福寿堂菓子店として創業し、和菓子を中心に式菓子などを提供。1968年には…
株式会社江口だんご
株式会社江口だんごは、新潟県長岡市に拠点を置き、伝統的な和菓子や郷土料理の製造・販売を手掛ける企業です。主力商品は新潟名物の笹だんごであり、摘み立てのよもぎと笹…
株式会社直江津油脂
株式会社直江津油脂は、昭和50年の創業以来45年以上にわたり、食用動植物油脂の製造加工販売を主軸に事業を展開しています。同社の主要事業は大きく三つに分けられ、一…
株式会社太陽松食品
株式会社太陽松食品は、新潟県五泉市村松を拠点に、米穀の集荷から米加工食品の製造・販売までを一貫して手掛ける食品メーカーです。同社は地元稲作生産者や関連企業と連携…
久須美酒造株式会社
久須美酒造株式会社は、天保4年（1833年）に初代・久須美作之助によって創業された、170有余年の歴史を持つ老舗の日本酒蔵元です。同社は、雪深い新潟の豊かな自然…
株式会社味千汐路
株式会社味千汐路は、食品製造業および飲食店として、2002年に有機JAS認定工場の資格を取得して以降、国産の有機素材と無添加に特化した食品づくりを事業の中心とし…
株式会社ひまわり食品
株式会社ひまわり食品は、チルド惣菜、米飯類、および冷凍食品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、寿司、弁当、おにぎり、おこわ、各種惣菜といった幅広い製…
諸橋酒造株式会社
諸橋酒造株式会社は、弘化四年（1847年）創業の歴史を持つ新潟県長岡市（旧栃尾市）に拠点を置く老舗酒蔵です。同社は、豊かな自然環境と越後杜氏の卓越した酒造り技術…
越後しらたま本舗株式会社
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君の井酒造株式会社
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新潟ポートリー事業協同組合
新潟ポートリー事業協同組合は、小島グループの一員として、採卵鶏の食鳥処理事業を主軸に展開する協同組合です。同組合は、株式会社シバタポートリーセンター、株式会社マ…
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株式会社鳥泉は、新潟を拠点に食品加工と食品卸を手掛ける企業です。同社は「家族に食べさせたくなる商品を作る」という創業以来の理念を掲げ、添加物を極力減らした安全で…
株式会社丸尚
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株式会社大祐
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株式会社久我食品
株式会社久我食品は、豆腐および油揚げの製造を専門とする食品メーカーです。同社は「安心安全の食生活の提供・提案」を企業理念に掲げ、多くの人々に健康とおいしさを届け…
株式会社越後ハム
株式会社越後ハムは、新潟県新発田市に拠点を置く総合食品会社です。地域の献立を合言葉に、安心・安全な食品を新潟県内外の食卓へ届けることを使命としています。同社は、…
株式会社美郷
株式会社美郷は、新潟県十日町市を拠点に、多岐にわたる事業を展開する企業です。主要な事業として、ホテル、ゴルフ場、飲食店などのリゾート施設の運営管理受託業務を手掛…
株式会社高木屋
株式会社髙木屋は、新潟県南魚沼市に本社工場を構え、水産事業と運送事業を主軸に展開する企業です。水産事業部では、こんぶ、わかめ、ひじき、もずく、あかもくといった海…
株式会社きっかわ
株式会社きっかわは、新潟県村上市に拠点を置き、創業1626年（寛永3年）の歴史を持つ老舗企業です。江戸時代には米問屋、その後は酒造業を営み、戦後、村上の伝統的な…
原田乳業株式会社
原田乳業株式会社は、明治20年の創業以来、牛乳乳製品、各種飲料、デザート類の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「香料・安定剤に頼らず自然の美味しさを…
