個人向け
株式会社はり糸は、明治6年（1873年）創業の老舗菓子製造販売企業であり、新潟市中央区を拠点に事業を展開しています。同社は、新潟で初めてカステラを製造・販売した「はり糸」ブランドと、洋菓子専門店「クレーシェル」ブランドの二つの事業を主軸としています。創業当初、播磨から新潟に来港した「播磨屋」がルーツとなり、菓子職人・糸蔵を婿養子に迎えたことで「はり糸」の屋号が定着しました。長崎の職人から学んだカステラ製法を新潟の地で改良し、150年以上にわたり地域に根ざした味を提供し続けています。 「はり糸」ブランドでは、厳選した小麦粉、砂糖、米飴、卵といった基本的な材料を使用し、特に良質な卵をたっぷりと使ったしっとりとした食感のカステラを製造しています。かつては多店舗展開も行いましたが、現在は古町本店に事業を一本化し、カステラが売上の約80％を占める主力商品となっています。伝統的なプレーンカステラのほか、季節限定の「よもぎ」や「ほうじ茶」味、地元新潟の地酒「越乃寒梅」を使用した「地酒カステラ」など、新しい味覚への挑戦も積極的に行っています。また、古町商店街のイベントや活性化企画にも協力し、地域との連携を重視した経営姿勢を保っています。 一方、洋菓子専門店「クレーシェル」は、新潟市中央区川端町に店舗を構え、ショートケーキ、シュークリーム、プリン、焼き菓子など、彩り豊かな多様な洋菓子を提供しています。店内にはイートインスペースも設けられており、購入した商品をその場で楽しむことが可能です。同店は地元住民に長年親しまれており、特にクリスマスシーズンには多くの注文が寄せられる実績を持ちます。過去にはNHK新潟放送局で「1日に1000個売れるケーキ店」として紹介されたこともあり、地域における高い評価を得ています。さらに、洋菓子職人の育成にも力を入れ、多くのパティシエがここで経験を積む場となっています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は ください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社はり糸の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ＬａｃｕＳ
株式会社LacuSは、「もっと日本を、ずっと健康に。」をビジョンに掲げ、「ちいさなひとくちで、未来を変える。」をミッションとするフードテック企業です。同社は、超…
福田農産株式会社
福田農産株式会社は、新潟県五泉市を拠点に、主に「とのさましいたけ」および「五泉しいたけ」ブランドの農産物の生産、加工、販売を主軸とする企業です。名水の地として知…
雪国あられ株式会社
雪国あられ株式会社は、米どころ新潟を拠点に、伝統的な米菓の製造・販売を手掛ける企業です。1976年の設立以来、同社は新潟県産の良質なもち米やもち粉を100%使用…
株式会社サケアイ
株式会社サケアイは、「世界中の人がお酒を愛し、お酒を最大限楽しめる世の中を創る」ことをビジョンに掲げ、日本酒に特化した二つの主要事業を展開しています。一つは、独…
三旺食品合資会社
三旺食品合資会社は、昭和元年（1926年）創業の長い歴史を持つ製麺加工の専門企業です。同社はラーメン、うどん、そば、パスタといった幅広い種類の麺類の製造を手掛け…
株式会社太康
株式会社太康は、ホテル、ブライダル、セレモニー、おせち料理向けの業務用食品を手掛ける食品メーカーである。業務内容は、業務用食材の企画、製造、販売を中心に、冷凍魚…
株式会社新潟三新軒
株式会社新潟三新軒は、新潟駅で50年以上にわたり駅弁の製造・販売を手掛けてきた老舗企業です。同社は「旅の顧客・地元の皆様に喜ばれるお弁当作り」を企業理念とし、新…
株式会社冨士屋
株式会社冨士屋は、大正13年（1924年）に創業者・渋谷徳之助が新潟市で「冨士屋」を開店して以来、約一世紀にわたりパンの製造・販売を手掛ける老舗ベーカリーである…
株式会社百花園
株式会社百花園は、明治15年（1882年）に新潟市で創業した老舗の菓子製造・販売企業です。創業以来、「良い素材を良い腕で」を信条に、伝統的な和菓子と革新的な洋菓…
株式会社成翔
株式会社成翔は、松永政司博士が推奨する遺伝子栄養学「核酸」を基盤とした健康食品および化粧品の開発・販売を通じて、人々の美と健康を内側と外側からサポートする企業で…
株式会社里仙
株式会社仙は、昭和2年（1927年）に新潟市古町で創業した老舗和菓子店です。初代佐藤佐吉氏が「本物の味」を追求する信念のもと、材料と手間を惜しまない菓子作りを継…
有限会社新潟たけうち
有限会社新潟たけうちは、「新潟たけうち」の屋号で水産加工品の製造・販売を手掛ける鮭専門店です。同社は、昔ながらの製法と現代の技術を融合させ、高品質な寒風干し鮭、…
有限会社さわ山
有限会社さわ山は、新潟市中央区に店舗を構える大正初期創業の老舗和菓子店で、笹だんご、ちまき、のし餅を中心に、米どころ新潟のもち米・飯米を使った和菓子の製造小売を…
株式会社シュルプリーズ
株式会社シュルプリーズは、新潟市中央区に洋菓子店「LUTÉCIA（ルーテシア）」を運営し、高品質なケーキ、焼き菓子、ギフト商品の製造・販売を主軸とする企業です。…
株式会社関本製麵製粉工場
株式会社関本製麺製粉工場は、大正10年（1921年）に新潟市で麺づくりを創業し、昭和37年（1962年）に法人設立された老舗の食品メーカーです。生麺（チルド麺）…
Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ円陣合同会社
Ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ円陣合同会社は、「縁.joy」ブランドを通じて、美食と健康に心を寄せる人々、特に自分を大切に楽しむ大人の女性を対象に、サステイナブルな食体験…
竹徳かまぼこ株式会社
竹徳かまぼこ株式会社は、創業八十有余年、百二十年の味造りの歴史を持つ新潟の老舗水産練り製品製造・販売企業です。同社は、新潟の豊かな海の幸を活かし、伝統的な製法と…
株式会社小川屋
株式会社小川屋は、明治26年（1893年）に新潟古町で創業した老舗企業であり、魚介加工品および関連食品の製造・販売を主軸事業としています。新潟の豊かな風土と、鮭…
株式会社鈴木コーヒー
株式会社鈴木コーヒーは1963年の創業以来、「コーヒーの力で人々の人生を感動で満たす」というパーパスを掲げ、コーヒー・紅茶の加工販売および食品材料、機器類の販売…
株式会社峰村商店
株式会社峰村商店は、峰村醸造の屋号で越後味噌と味噌漬を中核に、発酵食品と味噌関連食品を製造・販売する新潟の食品メーカーである。同社は半煮半蒸製法による生味噌を主…
株式会社ウオショク
株式会社ウオショクは、新潟県を拠点に食肉の製造、卸売、小売、企画開発、輸出までを一貫して手掛ける食品流通企業です。同社は、食肉原料の販売から量販店や食肉・食材問…
株式会社丸屋本店
株式会社丸屋本店は、1878年（明治11年）創業の歴史を持つ新潟の老舗菓子司です。和菓子と洋菓子の製造販売を主軸とし、特に新潟県産の豊かな農産物を活用した「ファ…
ポーラーベアーフーズ株式会社
ポーラーベアーフーズ株式会社は、魚卵を主体とした水産加工食品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、長年にわたり愛されてきた「くまちゃんブランド」を継…
今代司酒造株式会社
今代司酒造株式会社は、1767年に創業し、当初は酒の卸売業や旅館業、飲食業を営んでいましたが、明治中期から本格的に酒造りに参入した歴史ある酒蔵です。同社は「むす…
株式会社はり糸は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
