法人向け（小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社ウオショクは、新潟県を拠点に食肉の製造、卸売、小売、企画開発、輸出までを一貫して手掛ける食品流通企業です。同社は、食肉原料の販売から量販店や食肉・食材問屋への卸売、レストラン、ホテル、旅館などの外食産業への販売を主軸としています。特に、新潟県産の豚肉部分肉製造や、自社で企画・開発したオリジナル銘柄豚・銘柄牛の製造・販売に強みを持っています。主要な自社ブランドには「雪室熟成豚®」「雪室熟成和牛®」「越乃黄金豚」「佐渡牛」などがあり、近年では「雪室熟成佐渡銀鮭」「雪室熟成佐渡南蛮海老」といった水産ブランドも展開しています。 同社の最大の特徴は、雪国新潟に古くから伝わる「雪室」を利用した独自の熟成技術「雪室熟成（SNOW AGING®）」です。この技術により、一定の低温・高湿度環境で肉や魚介類を熟成させ、酵素の働きで肉質を柔らかくし、旨味と甘みを飛躍的に向上させています。この雪室熟成技術は、クリーンエネルギーの活用としてSDGsへの貢献にも繋がっています。また、越乃黄金豚や越後米豚越王など、地域課題である休耕田を活用した飼料米生産と連携したブランド豚の開発も行い、持続可能な農業の実現にも寄与しています。 国内外での実績も豊富で、JAL国内線ファーストクラスやANA国際線ファーストクラス・ビジネスクラス、JR北陸新幹線グランクラスの機内食・軽食に自社ブランド製品が採用されています。シンガポールやアメリカ、カナダ、香港など海外の高級レストランへの輸出も積極的に行い、農林水産省の「輸出に取り組む事業者表彰」を受賞するなど、グローバルな展開を進めています。直営店「こがね牧農舎」の運営を通じて個人顧客への販売も行い、地域の一流シェフとのコラボレーション企画「だれでもシェフ」を展開するなど、多角的な事業活動を通じて食文化の創造と地域経済の活性化に貢献しています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ウオショクの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見るポーラーベアーフーズ株式会社
ポーラーベアーフーズ株式会社は、魚卵を主体とした水産加工食品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、長年にわたり愛されてきた「くまちゃんブランド」を継…
株式会社丸屋本店
株式会社丸屋本店は、1878年（明治11年）創業の歴史を持つ新潟の老舗菓子司です。和菓子と洋菓子の製造販売を主軸とし、特に新潟県産の豊かな農産物を活用した「ファ…
株式会社鈴木コーヒー
株式会社鈴木コーヒーは1963年の創業以来、「コーヒーの力で人々の人生を感動で満たす」というパーパスを掲げ、コーヒー・紅茶の加工販売および食品材料、機器類の販売…
竹徳かまぼこ株式会社
竹徳かまぼこ株式会社は、創業八十有余年、百二十年の味造りの歴史を持つ新潟の老舗水産練り製品製造・販売企業です。同社は、新潟の豊かな海の幸を活かし、伝統的な製法と…
王紋酒造株式会社
王紋酒造株式会社は、1790年（寛政2年）創業の歴史を持つ新潟県新発田市の酒造会社である。200年以上にわたり「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造…
株式会社北日本ホーム食品
株式会社北日本ホーム食品は、複合型そうざい製造業を主軸とする食品メーカーです。関連会社である株式会社ホーム食品のウェブサイトによると、同社は冷凍食品、チルド商品…
株式会社新川屋
株式会社新川屋は、米穀・雑穀・小麦粉・でん粉等を主要原料とした食品の製造・販売、および酒類・食品・飲料の卸売を主軸とする企業です。明治23年に酒類卸小売業として…
お福酒造株式会社
お福酒造株式会社は、新潟県長岡市に拠点を置く創業125年の老舗酒蔵です。同社は「飲むほどに福を招く」という願いを込めた日本酒を製造しており、地元長岡の人々に長年…
株式会社カト信
株式会社カト信は、主に大手コンビニエンスストア向けの惣菜および軽食の製造を事業の中核としています。同社は、特にセブン-イレブン向けに特化した専用工場を運営し、日…
株式会社魚沼新潟物産
株式会社魚沼新潟物産は、新潟県南魚沼市を拠点に、魚沼地域の産物および加工品の製造・販売、並びに「魚沼の」や「千年こうじや」といった店舗の運営、さらに通信販売事業…
株式会社カ－ブドッチ
株式会社カーブドッチは、新潟県新潟市西蒲区の角田山麓に広がる広大なぶどう畑を拠点に、「滞在するワイナリー」をコンセプトとした多角的な事業を展開しています。199…
株式会社まる味食品
株式会社まる味食品は、鶏卵加工品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「美味しさの創造」を第一に掲げ、安全・安心な食品を食卓に届けることを目指しています…
中越酵母工業株式会社
中越酵母工業株式会社は1947年にパン用酵母の製造販売会社として創業し、75年以上にわたり「酵母」に特化した事業を展開しています。同社の主要事業は、パン酵母、ビ…
株式会社タイナイ
株式会社タイナイは、新潟県胎内市を拠点に、米粉パンや米パン粉を中心とした米粉製品の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社は、国産米100%にこだわり、特に新…
株式会社塚田牛乳
株式会社塚田牛乳は、1901年の創業以来、新潟県を拠点に地域に根ざした牛乳および乳製品の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社の主要事業は、牛乳、乳飲料、ヨーグ…
株式会社松代そば善屋
株式会社松代そば善屋は、新潟県十日町市松代を拠点に、70年以上にわたり麺類の製造および販売を手掛ける企業です。同社は、豊かな自然環境と清冽な雪解け水に恵まれた土…
白龍酒造株式会社
白龍酒造株式会社は、1839年（天保十年）に創業した新潟県阿賀野市に拠点を置く老舗の日本酒製造販売企業です。北前船の交易で栄えた湊町新潟の回船問屋から分家し、北…
株式会社みゆき堂本舗
株式会社みゆき堂本舗は、1988年に新潟県で創業した、せんべい・あられ・おかきを中心とした米菓の製造・販売を行う専門店です。越後平野の豊かな田園地帯に位置し、創…
株式会社グルメール
株式会社グルメールは、創業60年以上の歴史を持つ給食・弁当製造販売企業です。同社は、まず事業所向け弁当を主要事業として展開しており、オフィス、工場、工事現場、幼…
原田乳業株式会社
原田乳業株式会社は、明治20年の創業以来、牛乳乳製品、各種飲料、デザート類の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「香料・安定剤に頼らず自然の美味しさを…
株式会社フレッシュカト信
株式会社フレッシュカト信は、株式会社カトウ食材のグループ企業として、惣菜類および魚介類の加工製造を主軸とする食品加工事業を展開しています。同社は新潟市東区に松島…
青木酒造株式会社
青木酒造株式会社（新潟県南魚沼市塩沢、ブランドm-uonuma.jp）は新潟県魚沼地方・南魚沼市・牧之通りを拠点とする酒造業・小売業事業者である。一般消費者、日…
株式会社高木屋
株式会社髙木屋は、新潟県南魚沼市に本社工場を構え、水産事業と運送事業を主軸に展開する企業です。水産事業部では、こんぶ、わかめ、ひじき、もずく、あかもくといった海…
しばたパッカーズ株式会社
しばたパッカーズ株式会社は、ブランド豚「和豚もちぶた」を生産する養豚農家が出資し、グローバルピッグファーム株式会社が設立した食肉処理・加工プラントです。同社は「…
上越スターチ株式会社
上越スターチ株式会社は、米どころ新潟の地を拠点に、大地の恵みであるお米を主原料としたでん粉や、世界各地から輸入した多様なでん粉原料を加工し、食品業界および工業用…
株式会社サトウフーズ
株式会社サトウフーズは、新潟県新発田市奥山新保に本社を置く食肉加工メーカーで、佐藤食肉グループの製造部門として2000年に創業、2005年に法人化された。食肉の…
日本ハイドロパウテック株式会社
日本ハイドロパウテック株式会社は、2014年の設立以来、独自の加水分解製造技術とノウハウを核に、食の新たな可能性を追求し、素材から食品開発まで多岐にわたる事業を…
株式会社鳥泉
株式会社鳥泉は、新潟を拠点に食品加工と食品卸を手掛ける企業です。同社は「家族に食べさせたくなる商品を作る」という創業以来の理念を掲げ、添加物を極力減らした安全で…
株式会社永徳
株式会社 永徳は、1934年（昭和9年）に食料品、海産物、酒類の小売店として創業して以来、新潟県村上市を拠点に、総合食料品卸売業、鮭製品の製造・販売、および外食…
株式会社オンスイ
株式会社オンスイは、養殖魚を中心とした魚類冷凍加工品の製造および販売を主軸とする企業です。特に、活魚と変わらない鮮度を保つ独自の冷凍加工技術「超冷薫」を強みとし…
山津冷蔵食品株式会社
山津冷蔵食品株式会社は、山津水産グループの一員として、水産物の加工を主軸に事業を展開しています。1984年に山津水産株式会社の冷蔵庫及び加工部門を継承して設立さ…
新潟県農協乳業株式会社
新潟県農協乳業株式会社は、昭和54年（1979年）に県内の酪農家が所属する農協等の出資により設立された、新潟県を代表する乳業会社です。同社の設立趣旨は、県内で生…
越後しらたま本舗株式会社
越後しらたま本舗株式会社は、株式会社大槻食品から事業を承継し、業務用および家庭用の白玉粉製造を中心とした米加工品の製造、卸売、受託生産を手掛ける企業です。同社は…
諸橋酒造株式会社
諸橋酒造株式会社は、弘化四年（1847年）創業の歴史を持つ新潟県長岡市（旧栃尾市）に拠点を置く老舗酒蔵です。同社は、豊かな自然環境と越後杜氏の卓越した酒造り技術…
