和歌山県東牟婁郡串本町に所在する、社会保険被保険者数10名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒649-3633 和歌山県 東牟婁郡串本町 大島２１６番地
- 法人番号
- 2170002011654
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和歌山県東牟婁郡串本町に所在する、社会保険被保険者数10名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社岩谷水産は、和歌山県串本町大島を拠点に、創業180余年の歴史を持つ水産養殖業者です。同社は、真鯛、クエ、シマアジを主要養殖魚とし、特に「紀州梅まだい」「紀州梅くえ」「紀州梅しまあじ」といったブランド魚の開発と養殖に注力しています。和歌山県の特産品である梅から抽出した梅酢エキスと紀州備長炭の粉末を配合した独自の飼料（特許取得）を使用することで、魚の免疫力を高め、抗生物質等の薬品を一切使用しない無投薬での安心安全な養殖を実現しています。この飼料は、魚の品質向上だけでなく、赤潮の原因となるリン・窒素の排泄を抑え、漁場環境の保全にも貢献する「持続可能な養殖業」を実践しています。 同社のビジネスモデルは、水産業の六次産業化をいち早く推進しており、「養殖・加工・販売・流通」までを一貫して自社で行う点が強みです。令和5年には水産加工工場を新設し、刺身セットや漬け魚などの加工品の製造・販売も手掛けています。また、自社保有の活魚車で関西・関東方面の百貨店、ホテル、料亭、レストラン、スーパーなどへ活魚を直接出荷し、国内外への販路を積極的に開拓しています。特に「紀州梅まだい」と「紀州梅くえ」は「プレミア和歌山」に認定され、アメリカ、シンガポール、香港の高級飲食店への輸出実績もあります。 さらに、同社は地域資源を活用した循環型ビジネスを展開しており、加工で出た魚のアラや兜は自社運営の古民家レストランで提供し、一部は梅農園の肥料として再利用しています。観光事業にも力を入れ、「串本カセ釣り 大裕丸」の運営、紀州梅くえ・紀州梅まだいの養殖体験、串本湾クルージング、地元小学生向けの海の体験教室などを通じて、地域活性化と都市と地方の交流促進に貢献しています。これらの多角的な事業展開と、品質管理の徹底、技術革新への挑戦が同社の成長を支えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社ヨンキュウ上場
リージョナルフィッシュ株式会社
合同会社シーベジタブル
株式会社ＦＲＤジャパン
株式会社兵殖
共同船舶株式会社
株式会社鹿児島鰻
東海シープロ株式会社
有限会社岩谷水産は商標14件・特許3件・意匠2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
14件
審査中・消滅含む 18件
特許
3件
審査中・消滅含む 4件
意匠
2件
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
大裕丸
輸送・物流・旅行・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2023
Ｄ∞Ｄ
輸送・物流・旅行・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2023
梅まぐろ梅
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
ロケット真鯛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
うめまぐろ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
養殖魚用飼料及び養殖魚の飼料用添加物登録2019・請求項2項
養殖魚の飼育の効率を良くすることができ、かつ魚の臭みを抑制することができる。
魚肉の調味食品とその製造方法登録2015・請求項3項
惣菜、おむすび、お茶漬け又は酒の肴などに適し、保存性に優れ、新規な味覚の魚肉の調味食品及びその製造方法の提供。
データ基準日: 2026年9月17日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
梅かんぱち
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
養殖魚用飼料登録2011・請求項3項
養殖魚の鮮度保持期間を延長する養殖魚用飼料を提供する。又、養殖魚のうま味を増強しつつ、栄養品質、特に脂肪組成を改善する養魚用飼料を開発・提供する
