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法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ローチーフーズカンパニーは、創業60年を超える鳥加工専門企業として、主に親鶏（採卵鶏）に特化した食肉加工品の製造・販売を手掛けています。同社は、飼育日数が若鶏の約10倍にあたる約500日間かけてじっくりと旨みを蓄えた親鶏を主要原材料とし、特にラーメン店向けのスープ材料として「親赤どり中抜き」や「親丸鶏ミンチ」を提供しています。これらの製品は、若鶏にはない深いコクと旨みが特徴で、清湯スープや白湯スープのベースとして利用され、希少な鶏油（チーユ）も同時に採れる点が評価されています。 また、同社はラーメン店が抱える仕込み時間の長さや味のばらつきといった課題に対応するため、香りと旨みにこだわった「液体スープ」の製造・販売も行っています。ラインナップには白湯スープ、清湯スープ、豚骨スープがあり、これらをベースに顧客のタレと合わせることで、オリジナルスープを短時間で簡単に作ることが可能です。液体スープの導入は、仕込み時間のゼロ化、光熱費や人件費の削減、廃棄物の減少、調理スペースの効率化、さらには多店舗展開や新メニュー開発の容易化に寄与します。顧客の要望に応じて、既存のスープを再現したオリジナル液体スープの小ロット生産も受託しており、安定した品質と供給体制により、多くのラーメン店から高いリピート率を得ています。 同社のビジネスモデルは、高品質な親鶏素材の安定供給と、ラーメン店の厨房業務効率化を支援する加工済み製品の提供を両軸としています。これにより、顧客は原材料費の安定化、労働負担の軽減、そして一貫した味の提供を実現でき、経営の安定化に貢献しています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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