愛知県安城市に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒446-0018 愛知県 安城市 東新町９番地２２
- 法人番号
- 2180301028563
愛知県安城市に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社とんかつの廣は、愛知県安城市で、とんかつを「ご馳走」と捉えた専門店を展開する。同社は名物のみそかつを中心に、ヒレカツ、ロースカツ、チキンカツ、車エビフライなどの店内飲食とテイクアウト販売を手掛ける。先代から受け継ぐみそだれは、八丁味噌を含む三河産の赤味噌を数種類配合した独自の味が特徴である。季節限定のわさびおろしカツ、数量限定の匠ロースカツ、昼夜別の限定料理も組み合わせ、地域住民、家族連れ、とんかつや地元食材を求める来店客の需要に対応する。 食材は三河産を軸とし、渥美の保美豚、田原ポーク、三河豚の上位ランク、地元養鶏所の卵、安城産米、契約農家の野菜を採用する。小麦粉は試作を重ねた独自配合、揚げ油はこめ油や太白胡麻油などを配合し、パン粉には安城市内のパン店が作る生パン粉を用いる。注文後に塩・こしょうの工程から調理し、パン粉を付け置きせず揚げたてで供する方式に特徴がある。1983年の開業以来、三代にわたり調理法と味を継承しており、2025年には厨房、テーブル席、カウンターを改装した。店内飲食を主軸に、持ち帰り販売、数量限定品の事前注文、席予約を組み合わせる収益構成で、地元生産者から物流、料理人、利用者までを結ぶ「匠」ブランドを展開する。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社とんかつの廣の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
日本外食全史
阿古真理
なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？
村山太一
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
