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株式会社醉心山根本店は、万延元年（1860年）に創業し、昭和25年（1950年）に設立された、広島県三原市に本社を置く老舗の日本酒蔵元です。同社は、日本酒の製造・販売を主軸事業とし、特に広島県中央部の鷹ノ巣山山麓から湧き出る硬度14の「超軟水」を仕込み水として使用する「超軟水仕込み」を特徴としています。この独自の製法により、酵母が時間をかけてゆっくりと発酵し、きめ細かくスッキリとした飲み口と、ふくよかで上品な甘味と旨味、軽やかで香り高い酒質を実現しています。 主要な製品ラインナップには、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸、生原酒、本醸造、樽酒、米焼酎など多岐にわたる銘柄が含まれます。「名誉醉心」「醉心稲穂」「醉心悠然醉郷」「ブナのしずく」といったブランドを展開し、最高級酒米「山田錦」（特に兵庫県三田市で契約栽培されたもの）や、広島県産の「八反」「千本錦」「中生新千本」「恋の予感」などの酒造好適米、さらには「雄町」「朝日米」「どんとこい」といった食用米も原料として活用しています。精米歩合は最高30%まで磨き上げるなど、高度な精米技術と伝統的な「突き破精」麹作り、そして「五段仕込み」といった手間をかけた製法を継承しています。 同社の製品は、日本国内の主要酒類卸問屋を通じて全国に流通するほか、自社通販サイトや百貨店での試飲販売会を通じて個人顧客にも提供されています。また、ロサンゼルス、サンフランシスコ、フランス、ロンドン、上海、ニュージーランド、ベトナム、シドニー、スイス、シンガポール、香港など、世界各地への輸出も積極的に行い、グローバル市場での展開を進めています。日本画の巨匠・横山大観が終生愛飲した酒としても知られ、大正時代には全国酒類品評会で3回連続「優等賞」を受賞し「名誉賞」を授与されるなど、その品質と歴史は高く評価されています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
38人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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