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株式会社椿き家は、広島県三原市に本社を置く、無添加豆腐の製造販売を主軸とする食品メーカーです。同社は創業以来、「安全で安心できる食品づくり」を理念に掲げ、昔ながらの製法にこだわり、大豆・水・にがりだけを使用した豆腐を生産しています。品質改良剤、pH調整剤、消泡剤などの添加物は一切使用せず、国産大豆(自然栽培、有機栽培、契約栽培)を厳選し、遺伝子組換え大豆の混入を防ぐための分別生産流通管理(IPハンドリング)を徹底しています。主要商品には、充てんにがり豆腐、まったり豆腐、カット豆腐(もめん・きぬ)、丸大豆豆乳、おから、にがりあげなどがあり、特に国産有機大豆を使用した「国産有機豆腐」シリーズは、有機農業に取り組む大豆生産者を支援する目的で企画されています。 製造工程においては、消泡剤を使用しない独自の機械を自社で開発し、工場排水はEM菌を利用した自社排水処理施設で浄化するなど、環境負荷低減にも努めています。また、製造時の温度・時間を厳密に記録管理し、充填パック方式による90度50分間の加熱殺菌を行うことで、高い衛生基準と日持ちの良さを両立させています。これらの製品は、全国の生協、自然食品店、スーパー、百貨店などを通じて一般消費者や小売店に提供されています。 関連事業として、安全・安心な食品を取り扱う食材宅配会社「まざーずはーと」を設立し、食を通じた健康な暮らしを支援しています。さらに、食育活動として「味覚の学校」や「ファスティングセミナー」を開催し、食に関する正しい知識の普及に貢献しています。同社は「良い食品を作る会」に加盟し、SDGsへの取り組みとして、環境保全活動や地域社会への貢献活動(公共施設の清掃活動、被災地ボランティアなど)も積極的に行い、持続可能な社会の実現を目指す企業姿勢を示しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
22万円
総資産
12億円
従業員数(被保険者)
40人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
ROE単体
1.62% · 2015年3月
1期分(2015/03〜2015/03)
ROA単体
0.02% · 2015年3月
1期分(2015/03〜2015/03)
自己資本比率単体
1.11% · 2015年3月
1期分(2015/03〜2015/03)
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