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有村酒造株式会社は、鹿児島県大島郡与論町茶花に拠点を置く、奄美群島最南端の与論島で唯一の黒糖焼酎蔵元です。同社は、酒税法により奄美群島のみで製造が許可されている「黒糖焼酎」の製造・販売を主要事業としています。代表銘柄は「島有泉（しまゆうせん）」で、与論島の豊かな自然と文化、特に島のおもてなしの儀式「与論献奉」に深く根ざした風味を特徴としています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、定番の「島有泉」はアルコール度数20度、25度、35度を展開し、ストレート、ロック、水割り、ソーダ割りなど様々な飲み方に対応しています。また、黒麹仕込みによるまろやかな味わいの「島有泉 黒麹仕込み」や、20年熟成の「島有泉 古酒 OCEAN 40度」、純金箔入りの「祝酒」、旧盆や法要に用いられる「御神酒」といった特別な用途の製品も提供しています。さらに、黒麹古酒を使用した「与論島ハイボール」は、芳醇な香りと強炭酸の刺激がマッチしたRTD商品として人気を集めています。 同社の焼酎造りの強みは、50年来使用する甕を用いた一次仕込みによる「蔵付き酵母」の育成、サンゴ礁の島ならではのカルシウム豊富な硬水と口当たりの良い軟水を使い分ける水のブレンド、そして複数の産地から厳選した黒糖を杜氏の熟練の技でブレンドするこだわりです。これらの伝統的な製法と技術が、「島有泉」のほのかな甘い香りと爽やかな飲み心地を生み出しています。 販売チャネルとしては、公式オンラインストアでの直接販売に加え、与論島内外の取扱店舗、さらには「ふるさと納税」を通じて全国の顧客に製品を届けています。また、与論島への観光客向けに蔵元見学も実施しており、製造工程を間近で見学できる機会を提供することで、ブランドの魅力向上と地域活性化にも貢献しています。同社は「誠の島」与論島の精神を大切にし、「共存共栄」の理念のもと、島人と共に歩む焼酎造りを続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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