グレーのタブは会社を解放すると表示できます
グレーのタブは会社を解放すると表示できます
法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社マルニフーズは、鹿児島県枕崎市を拠点に、伝統的な製法と職人の技を活かした鰹節および関連商品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、日本近海で一本釣りされた鰹を原料に、薩摩地方に伝わる「さつま切り」の技法で手作業で捌き、煮熟、骨抜き、整形、焙乾、そして複数回のカビ付けと日乾を経て、最高級品である「近海一本釣本枯節」を製造しています。特に、焙乾工程では堅木を燃やし煙と熱で水分を飛ばし、一晩冷ます「あん蒸」を繰り返す焚納屋式を採用。さらに、大量生産が困難ながらも手間暇のかかる伝統的な「手火山式燻製」も一部で継承し、特別な顧客向けの完全受注生産品として提供しています。製品は天日干し後に真空包装されるなど、品質保持にも配慮されています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、本枯節のほか、程よく燻製された「近海極上新さつま節」、家庭で使いやすい「近海極上削りぶし」や「近海花かつお」、地元枕崎で愛される「近海極上 茶節用厚削りぶし」といった削り節製品を展開しています。また、加工品としては、シンプルな「焼きなまり節」に加え、独自の味噌だれや醤油だれに漬け込んだ「焼きなまり節（味噌風味）」、「味付なまり節（醤油風味）」、お子様からご年配まで長年愛用される「味付おかか」、そして生臭みがなく丁寧に作られた「鰹節屋が作るアゴだし」を提供しています。さらに、自社製造の枕崎鰹節と枕崎産黒豚（鹿籠豚のメス豚）、沖縄県波照間島産の純黒糖を原料に、手作りで仕上げた「西郷どん黒豚鰹味噌」も開発し、多様なレシピ提案を通じて食卓に新たな価値を提供しています。 同社は品質管理にも注力し、HACCP対応のための施設改修や自社での細菌検査を実施するなど、安心・安全な商品提供に努めています。その品質は高く評価されており、「近海一本釣本枯節」は第13回全国水産加工品総合品質審査会で農林水産大臣賞を受賞したほか、東京都知事賞や大日本水産会会長賞など、数々の賞を獲得しています。地域社会への貢献も積極的に行っており、鹿児島水産高校や地元中学生の職場体験実習を受け入れ、伝統産業の継承にも力を入れています。これらの取り組みを通じて、同社は昔ながらの伝統製法と本物の味を守りながら、現代の食生活に合わせた商品開発と品質向上に日々取り組んでいます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社マルニフーズの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社マルミツ水産
有限会社マルミツ水産は、鹿児島県枕崎市を拠点に、鰹節および各種鰹製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、伝統的な製法に基づいた深い味わいの鰹節「新さつま節」…
株式会社中村屋
株式会社中村屋は、120年以上の歴史を持つ老舗食品企業です。同社は「真の価値を追求し、その喜びを分かち合う」という経営理念のもと、時代と共に変化する味覚や暮らし…
株式会社厚石園
株式会社厚石園は、鹿児島県枕崎市を拠点に、農薬を一切使用しない有機栽培による茶葉の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける企業です。同社は、自家製の有機質肥料と…
株式会社前山商店
株式会社前山商店は、鹿児島県枕崎市で鰹節の製造と卸販売を手掛ける食品製造会社である。同社は昭和24年創業の前山駒吉商店を源流とし、鰹節製造業・卸販売業として培っ…
的場水産株式会社
的場水産株式会社は、鹿児島県枕崎市に拠点を置く鰹節製造業および鰹関連食品の製造販売を行う企業です。同社は「本物の味を正直に美味しく」を理念に掲げ、三百余年の伝統…
薩摩酒造株式会社
薩摩酒造株式会社は、1936年の設立以来、日本の伝統的な酒造りを継承しつつ、新たな焼酎文化の創造に挑戦し続けている企業です。同社の主要事業は、本格焼酎を中心とし…
有限会社エスランドル
有限会社エスランドルは、ベジタブル加工の専門店です。同社は、らっきょうとかぼちゃの自社栽培を基盤とし、これらの農産物およびその他の野菜・果物の商品開発、加工、販…
有限会社菓子処渡辺
有限会社菓子処渡辺は、鹿児島県種子島に拠点を置く和洋菓子店です。鉄砲伝来やロケット基地など歴史に深く貢献してきた種子島の地で、離島ならではの豊かな素材を活かした…
有限会社富田酒造場
有限会社富田酒造場は、1951年11月1日に鹿児島県奄美市名瀬の蘭舘山の麓で創業以来、奄美黒糖焼酎の製造・販売を主軸とする酒造場です。同社は、昔ながらの伝統的な…
有村酒造株式会社
有村酒造株式会社は、鹿児島県大島郡与論町茶花に拠点を置く、奄美群島最南端の与論島で唯一の黒糖焼酎蔵元です。同社は、酒税法により奄美群島のみで製造が許可されている…
有限会社ＳＷＥＥＴ ＬＡＢＥＬ
有限会社SWEET LABELは、鹿児島県の郷土菓子「ふくれ菓子」を現代的にアレンジしたスイーツブランド「FUKU+RE（フクレ）」を展開する菓子製造・販売企業…
清水製茶株式会社
清水製茶株式会社は、鹿児島県霧島市を拠点に、霧島茶の生産・卸販売を主軸とする企業です。同社は「地球にやさしい高品質有機栽培茶を世界に」をコンセプトに掲げ、上質で…
株式会社Ｙ・Ｇテック
株式会社Y・Gテックは、「感謝・信頼・愛」の三徳を柱とし、生活環境改善と豊かな人間形成、そして環境改善に貢献することを目指す企業です。同社の主要事業は、天然水や…
株式会社ゴールド黒酢本舗
株式会社ゴールド黒酢本舗は、鹿児島県霧島市福山町の伝統的な「壺造り製法」に基づき、有機JAS認定の黒酢製品および清涼飲料水、健康食品の企画、製造、販売を手掛けて…
麒麟麦酒株式会社
株式会社マルニフーズは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
焼酎味噌
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
