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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
枕崎水産加工業協同組合は、鹿児島県枕崎市を拠点に、国内最高品質を誇る「枕崎鰹節」の生産と普及を主たる目的とする協同組合です。300年以上にわたる歴史と伝統的な製法を継承しつつ、鰹節の品質向上と販路拡大に尽力しています。同組合の主要な活動は多岐にわたり、まず、厳選された良質の鰹を原料とし、熟練の職人による丁寧な手作業と時間をかけた熟成を経て、本枯節、亀節、枯丸サバ節、枯割サバ節、生利節、荒節、裸節といった多様な鰹節を製造しています。特に「本場の本物」に認定された本枯れ節は、枕崎産鰹節の中でもわずか3%に過ぎない最高級品として知られています。 また、同組合は地域ブランドの保護と育成にも力を入れており、「枕崎鰹節」を地域団体商標に登録し、産地独自の品質規格委員会を設けて認証基準を定めることで、その品質の維持・向上を図っています。グローバル化に対応するため、「枕崎鰹節販路拡大協議会」を立ち上げ、参画事業所の製品に対するハラール認証を取得し、世界のムスリム市場への展開も積極的に推進しています。 日本の食文化の根底を支える鰹節の価値を伝えるため、鰹節の歴史や製造工程、美味しい出汁の取り方などを紹介するコンテンツを提供し、教育関係者向けには「枕崎鰹節の出来るまで」の冊子PDFを配布するなど、普及啓発活動にも注力しています。さらに、枕崎鰹節の魅力を全国に発信する「枕崎鰹節大使」を委嘱し、PR活動を支援しています。組合員事業所のホームページ紹介や新規取引の仲介を通じて、組合員全体の事業発展をサポートするほか、枕崎鰹節の放射能物質検査を継続的に実施し、消費者に安心・安全な製品を提供するための取り組みも徹底しています。地域経済の活性化にも貢献するため、枕崎漁港の案内や枕崎市の特産品紹介も行い、会報誌「いでごや」を通じて組合の活動や情報を発信しています。同組合は「安心・安全・健全」を信念とし、不安定な魚価相場や後継者難といった課題に対し、「節業界の発展」「節生産の安定」「地域の活性化」を目標に掲げ、品質力の向上を通じて日本の食卓と伝統を未来へ繋ぐ使命を担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年7月
5期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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さつま無双株式会社は、鹿児島県を代表する本格焼酎の製造・販売を手掛ける企業です。昭和41年に「焼酎を全国へ広めてほしい」という県・市・各機関からの要望を受け、鹿…
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麒麟麦酒株式会社
枕崎水産加工業協同組合は商標7件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
7件
登録 5
特許
1件
登録 0
昆鰹
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
コンカツ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
枕崎
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
枕崎
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2011
枕崎鰹節
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2010
