宮崎県延岡市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒889-0513 宮崎県 延岡市 土々呂町3丁目846番地
- 法人番号
- 2350002012691
宮崎県延岡市に所在する、社会保険被保険者数7名の製造業(食品・飲料)企業。
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有限会社マルナカ海産は、同社が拠点を置く宮崎県の日向灘・土々呂漁港で水揚げされた魚介類を扱う海産物卸問屋である。ちりめん、メヒカリ、アジ、カマス、ウルメ、アカスエビなどを仕入れ、製造・加工・販売する。主力のしらす干しは、漁港前の工場で水揚げ直後に加工し、余計な添加物を使用せず製品化。旬の水産資源を鮮度の高い段階で加工できる立地と、明治中期から続く海産物取扱業の経験を強みとする。 商品は、宮崎ちりめんとして知られるしらす干しのほか、鮭・しそ・とろろ昆布・カリカリ梅を使ったふりかけちりめん、アジ開き、アジみりん、メヒカリみりん、ウルメ丸干し、めざしなどの干物で構成される。メヒカリ唐揚げは頭と内臓を除去して水洗いし、塩・胡椒・片栗粉を付けて一匹ずつ凍結するため、家庭では揚げるだけで調理できる。アカスエビは頭を落とし、鮮度低下を抑えるワンフローズンの冷凍真空パックとして販売する。 店舗販売に加え、オンラインストアと全国配送に対応し、一般家庭向けの小分け商品から取引先向けの業務用商品まで扱う。特製醤油付きのしらす丼セットは、40グラムずつ5食分に小分けした商品で、宮崎フードアワード2023の審査員賞を受賞した。漁港近接型の加工体制を基盤に、加工食品、調理簡便商品、冷凍魚介、業務用水産物を複数の販路で販売する事業モデルに特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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