宮城県大崎市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数37名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒989-6321 宮城県 大崎市 三本木字北町６３番地
- 法人番号
- 2370201000339
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宮城県大崎市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数37名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社新澤醸造店は、「究極の食中酒」を追求し、料理の美味しさを最大限に引き立てる日本酒およびリキュールの醸造・販売を手掛ける企業です。同社は、主要銘柄である「伯楽星」と「あたごのまつ」をはじめ、プレミアムラインの「残響」「NIIZAWA」「NIIZAWA KIZASHI」「零響」など、多岐にわたる清酒製品を展開しています。また、「佐藤農場の梅酒」などのリキュール製品も製造しており、国内外の酒販店、飲食店、そして一般消費者を主な顧客層としています。 同社の酒造りの強みは、年齢や経歴に縛られない革新的なアプローチにあります。全国最年少女性杜氏の登用に見られるように、蔵人一人ひとりが学び、意見を交換し、協力し合うことで、常に品質向上を目指しています。技術面では、世界最高精米歩合0.85%を実現する「ダイヤモンドロール精米機」や、雑味を除去し旨味を残す「扁平精米機」を導入し、妥協のない酒造りを行っています。さらに、蔵人の利き酒能力向上のための訓練を日々実施し、自社・他社製品を厳しく査定する徹底ぶりです。 品質管理においては、製造された全てのお酒を高価格帯からカップ酒に至るまで、マイナス5℃の冷蔵庫で徹底管理し、フレッシュな味わいを長く保つことに注力しています。また、年に一度、全国の特約店や飲食店を巡る「フレッシュローテーション」を実施し、季節に合わせた商品の回収・交換を行うことで、顧客が手にする瞬間まで最高の状態を維持する努力を惜しみません。この取り組みを通じて、特約店や飲食店、そして最終顧客からの直接的なフィードバックを醸造に活かすビジネスモデルを確立しています。 同社は、その卓越した品質と革新的な取り組みが評価され、「世界酒蔵ランキング」で複数回第一位を獲得し、「IWC・Sake Brewer of the year」最優秀蔵元にも連続で選出されるなど、国内外で数々の受賞歴を誇ります。これらの実績は、同社が目指す「究極の食中酒」の実現に向けた揺るぎない情熱と技術力の証であり、日本酒業界におけるリーディングカンパニーとしての地位を確立しています。
2026年4月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社新澤醸造店は直近、2025年11月に商標「夏の思い出」を出願し、2026年2月には商標「究極の食中酒∞ｕｌｔｉｍａｔｅ ｆｏｏｄ ｓａｋｅ」を出願しています。2026年10月10日には全国燗酒コンテスト2026の表彰式とkura Master2026における「最優秀酒蔵賞」の受賞を公表し、10月28日にはルクセンブルク酒チャレンジ2026での受賞も公表しています。
社会保険被保険者数は、2025年8月の45名から2026年1月に46名となった後は減少に転じ、2026年9月以降は37名と、緩やかな減少となっています。
醸造銘柄に関連する商標保全と、複数の酒類コンテストでの評価獲得が並行して進んでおり、ブランド力の維持・強化に注力している時期にあたります。
この要約は 2026年11月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 5 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
37人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-15.9% · 2026年10月
前年同月 44人（2025年10月）→ 37人（-7人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社新澤醸造店は商標22件・意匠2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
22件
審査中・消滅含む 41件
意匠
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年11月5日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
究極の食中酒∞ｕｌｔｉｍａｔｅ ｆｏｏｄ ｓａｋｅ
加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2023
￠ＤＡＴＥ７ＳＥＶＥＮ
アルコール飲料 · 登録2022
あたごのまつ
アルコール飲料 · 登録2021
