個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社オー・パン・グルマンは、東京都文京区小石川・茗荷谷エリアでベーカリー「オーパングルマン」を経営し、店舗で製造したパンや焼き菓子を地域の個人客に販売する会社である。同社は食パン、バゲット、カンパーニュなどの食事パンをはじめ、ヴィエノワ生地の菓子パン、ライ麦パン、クロワッサン、デニッシュ、ブリオッシュ、キッシュ、ピザ、サンドイッチ、クッキーなどを扱う。定番商品に加え、栗、ラズベリー、いちじく、オレンジピールなど旬の素材を取り入れた期間限定商品や新作を季節ごとに販売する構成で、日常の朝食・昼食から軽食、おやつ、クリスマス向けのシュトーレンまで複数の需要に対応する。 製パンでは国産小麦を中心に、石臼挽き小麦粉やドイツ産ライ麦粉、用途に応じたフランス産小麦を配合する。ライ麦から起こし、開店時から継ぎ足して維持する自家製天然酵母を使用し、イースト量を抑えながら味と香りに深みを加える点が特徴である。成形した生地は約5℃のドウコンで最低18時間発酵させ、小麦由来の甘みや香りを引き出してから焼成する。保存料や添加物を使わず、定番品と独自の素材構成を持つ商品を店内製造し、店舗で直接販売するビジネスモデルを採る。常時掲載される商品に加えて季節ごとに約20種類を入れ替える商品開発力と、製パンメーカーやフォション、カイザーなどで経験を積んだ代表者の製パン技術を強みとする。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
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