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法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社丸高製麺は、戦後まもない昭和30年に創業し、三代にわたり生中華麺の専門製麺所として事業を展開しています。同社は、業務用中華麺および皮類の製造・販売を主要事業とし、特に各店舗のラーメンスープに最適な「別誂麺（オリジナル麺）」の開発・提供に強みを持っています。顧客であるラーメン店や飲食店からの要望に基づき、かん水濃度、加水率、太さ、ちぢれ、色味といった要素を細かく調整し、唯一無二の麺を共に創り上げています。 提供する麺の種類は多岐にわたり、つけめん専用麺、さっぽろラーメン専用麺、とんこつラーメン専用麺はもちろんのこと、二郎インスパイア系に代表される超低加水麺、古き良き中華街で愛された「玉葉麺」、横浜豚骨用麺など、幅広いニーズに対応しています。麺の開発プロセスでは、まず既存の麺サンプルを提供し、そこから顧客の具体的な希望（食感、切り出し番数、熟成など）をヒアリング。試作・試食を繰り返すことで、顧客が完全に納得する麺を完成させるという、きめ細やかなサービスを提供しています。 同社の強みは、長年の経験と技術力に裏打ちされたオーダーメイド製麺能力に加え、少ない食数からの注文にも柔軟に対応できる点です。また、迅速な配送体制も特徴で、15時までの注文であれば、横浜・川崎エリアには翌日午前中にはお届けが可能であり、その他のエリアへは宅急便を利用して全国へ発送しています。これにより、顧客は常に新鮮で高品質な麺を安定して仕入れることができます。創業以来培ってきた伝統的な製麺技術と、時代のニーズに応じた革新的な麺づくりを融合させ、ラーメン文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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