法人向け（卸売・商社・医療・ヘルスケア・教育・研修・製造業）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社横浜市食肉公社は、横浜市中央卸売市場食肉市場に搬入される牛・豚などのと畜解体を主業とする。同社は普通処理に加え、病畜棟での特別処理や時間外の緊急処理に対応し、1日当たり牛105頭、豚800頭の処理能力を持つ。令和7年度には牛15,409頭、豚153,895頭を処理した。牛・豚の解体ラインにはHACCP方式とオンレール・ドライ方式を導入し、個体同士の接触を抑えながら衛生管理を行う。食肉衛生検査所の獣医師による一頭ごとの検査、牛肉トレーサビリティ、48月齢超の牛を対象とするBSE検査も食肉流通を支える仕組みである。 と畜解体に伴って生じる牛・豚の内臓、原皮などの副生物を販売し、内臓は個体単位で管理する。取引先の内臓取扱業者とブランド化に取り組むほか、横浜市場でと畜・生産された牛肉には「市場発 横浜牛」の証明書を発行する。横浜市などと共同開発した牛脊髄吸入除去装置「ヨコハマセイフティ」は危険部位である牛脊髄を除去する装置で、全国のと畜場などへ75台の販売実績がある。医療・教育分野向けには牛や豚の眼球、歯、卵巣、腎臓・腎動脈、子宮などを研究・実験材料として販売する。と畜解体料に加え、副生物および研究材料の販売を収入源とし、食肉事業者、内臓取扱業者、医療研究機関、学校へサービスと材料を供給する事業構成に特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
67人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
