千葉県鴨川市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒299-5504 千葉県 鴨川市 浜荻１４９２番地の１
- 法人番号
- 3040002101161
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千葉県鴨川市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社えのもとは、千葉県鴨川市で「日本料理えのもと」を営み、割烹料理、仕出し料理、弁当、宴会・会食向け料理を扱う会社である。同社は完全予約制の個室営業を基本とし、季節会席、慶事の祝い膳、弔事・法要料理、宴会コース、すき焼き・しゃぶしゃぶ、お食い初めなど、利用目的や人数、予算に応じて献立と配膳を組み立てる。最大72名に対応する大広間や少人数用の個室を備え、家族の祝い事、法要、接待、会議、同窓会、団体宴会などを主な利用場面とする。年間利用者は約2万人とされ、料理長が打ち合わせから担当する特別料理にも対応する。 食材面では、鴨川市内3漁港のせり札を持ち、浜荻漁港を含む地元漁港から魚介類を直接仕入れる点に特徴がある。房州産の金目鯛、天然あわび、とこぶし、伊勢海老などの旬魚介、鴨川産長狭米、契約農家の野菜・果物を料理に用い、牛肉は自社でカット・スライス・加工する。仕出し分野では法要膳、祝い膳、オードブル、寿司、刺身、弁当を製造し、保冷車による近隣配達や配膳にも対応する。さらに、煮鮑、味付とこぶし、金目鯛煮付け、房州ひじき煮などの冷凍真空包装商品をクール便で販売し、シャディ商品、カタログギフト、寿司折、菓子折などの贈答品・返礼品も取り扱う。店舗飲食、予約料理、仕出し、加工食品通販、ギフト販売を組み合わせた事業構成で、地元漁港からの直接調達と用途別の献立設計を強みとする。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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