千葉県館山市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒294-0045 千葉県 館山市 北条１５６１番地の３
- 法人番号
- 3040002099446
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千葉県館山市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社新松は、江戸期の安政年間に木更津で創業し、三代目の時代に館山へ移った鰻料理店「六代目・新松」を営む。同社は、国内産の鰻を使った鰻料理を主軸とし、一人での食事から家族の会食、商談、宴会、慶弔行事まで、利用目的と予算に応じた料理を用意する。昼の部と夜の部を設け、通常の飲食需要に加えて、記念日や法事など大切な日の会食にも対応。店内には離れ座敷、座敷、個室、テーブル席、カウンター席があり、少人数の食事から団体での集まりまで受け入れる。 調理では、六代にわたり継ぎ足してきた秘伝のタレを、釜戸で薪を焚いて仕込む。国内産鰻は、安房国十指の名水井戸として記録のある「鏡井戸」の流れをくむ井戸水で締めてからさばき、備長炭の火力を調整しながら白焼きと仕上げを行う。一子相伝で受け継いだ調理技術、秘伝のタレ、井戸水、薪焚きの釜戸、備長炭を組み合わせた伝統的な製法が特徴である。江戸期から六代にわたる営業実績を基盤に、店内での鰻料理の提供と、宴会・慶弔・商談向け料理の受注によって収益を得る飲食店事業を展開する。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 5人（+1人）
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