法人向け（農林水産・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
開屋本舗株式会社は、大阪府富田林市を拠点に、食品加工製造・OEM企画、オリジナル食品の製造・販売、食の研究を手掛ける企業である。同社のOEM企画・製造部門「もったいない×Labo-ラボ」では、野菜、肉、魚、麺類、パンなどを対象に、規格外、割れ、欠け、傷のある食材を活用した商品を開発する。小ロット生産に対応し、原材料や加工方法の検討、試作、二次・三次加工、袋詰め、冷凍保存、パッケージデザイン、販売までを支援する点が特徴である。粉砕機、煎餅焼成機、真空フライ機を備え、農家、飲食店、小売店、小規模事業者による地域農産物の加工品や店舗独自商品の開発需要に応える。 オリジナルブランド「coco-vege ココベジ」では、野菜チップスやフルーツチップスなどを製造し、オンラインショップや催事で販売する。真空状態で低温調理する真空フライ製法により、野菜や果物の甘み、香り、色合い、軽い食感を生かすほか、沖縄産バナナは自社で1～2週間追熟してからチップスへ加工する。規格外野菜を農家から買い取り、自社ブランド商品や委託元のオリジナル商品へ転換することで、生産者の販路確保と食品ロス削減を組み合わせた事業モデルを構築している。HACCPの考え方に沿って、原材料の受け入れから加工、包装、出荷まで工程別に衛生リスクを管理する。ココベジは「よしもと47シュフラン」のお菓子・スイーツ部門で3年連続金賞を受賞し、フード・アクション・ニッポン アワード2019では応募1,491産品から受賞10産品に選ばれた実績を持つ。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
開屋本舗株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 4件
ココベジ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
