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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ｇｏｏｄｍａｎ ｒｏａｓｔｅｒ ｋｙｏｔｏは、京都市と台北市で計3店舗を展開するスペシャルティコーヒーロースターである。同社は、店舗でのコーヒー・焼き菓子の提供、コーヒー豆の小売、生豆・焙煎豆の卸売を事業の柱とする。京都店では、台湾・阿山産を含む豆を焙煎し、ハンドドリップで提供するほか、台湾茶の風味を意識して茶器に注ぐ「手沖式阿山珈琲」を扱う。広さに余裕を持たせた店内で、コーヒーと焼き菓子を組み合わせて楽しめる飲食体験も設計している。 焙煎工程では、京都店の5キロ型および台北店の12キロ型Diedrich焙煎機と焙煎データ管理ソフトCropsterを使用し、両地域の店舗を連携させて焙煎状態を管理する。国際的なコーヒー品質鑑定資格であるQグレーダーの知見も品質評価に生かす。阿山では、標高1,100～1,500メートルの農園「雅慕伊咖啡荘園」でツォウ族が有機栽培し、手摘みで選別するコーヒーの品質改善に生産者と取り組んできた実績がある。 店舗販売に加え、カフェ、レストラン、オフィスなどを対象に生豆と焙煎豆を供給する卸売モデルを構築している。日本国内の事業者向け卸売と、京都・台北の店舗に来店するコーヒー愛好者向けの飲食・物販を組み合わせ、産地との品質改善、焙煎データによる工程管理、抽出・提供方法までを事業上の特徴とする。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年8月
24期分（2024/09〜2026/08）
このデータをAIで活用
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