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津山屋製菓株式会社は、大正元年に創業した菓子製造会社です。同社は主に流通用和半生菓子を製造・販売しており、その主要生産品は寒天ゼリー、寒天和菓子、パート・ド・フリュイ、準チョコレート菓子に及びます。長年の歴史の中で培われた伝統的な製法を受け継ぎつつ、革新的なお菓子づくりにも挑戦し、お客様に笑顔と夢を届けることを企業理念としています。具体的な商品ラインナップとしては、「ドライゼリー」シリーズがあり、桜さいたゼリー、巨峰の味、こんぶ梅、出雲の梅酒ゼリー、花つみゼリー、あさがおの花など、季節感や地域性を活かした多様なフレーバーの寒天ゼリーを提供しています。「ぷるり・シリーズ」は、寒天、葛粉、もち米粉などを組み合わせた「もっちり・ぷるんとした新食感」が特徴の革新的スイーツで、すいか、ゆずはちみつ、出雲いちじく、島根ブルーベリー、出雲しょうが、島根いちご、みかん、島根メロンといった地元の素材や季節のフルーツを取り入れた商品を展開しています。「ふぁふぁ・シリーズ」は、寒天にメレンゲを合わせた「ふんわりふわふわ」な食感の寒天ムースが特徴で、シャインマスカット、ぶどう、メロンソーダ、珈琲、桜、いちご、花あわ雪など、幅広い世代に愛される商品を提供しています。特に「ぶどう・ふぁふぁ」ではエリスリトールを使用し、後味すっきりとした甘さを実現しています。「半生菓子」としては、徳島県産なると金時を使用した「まるdeスイートポテト」、あまおう苺や巨峰など国産果実を使用した「国産果実の琥珀糖」、そして「きらら琥珀糖」、つぶした栗を炊き込んだ「栗きんとん」など、和の伝統と現代のニーズを融合させた商品も手掛けています。同社の製品は、全国の主要菓子問屋、スーパー、小売店を通じて販売されており、さらにアメリカ、カナダ、ブラジル、香港など海外にも販路を拡大しています。常に新しい美味しさを追求し、寒天和菓子とチョコレートの新しい組み合わせをプロデュースするなど、お菓子文化の継承と革新に努めている点が強みです。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
91人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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有限会社三英堂
有限会社三英堂は、昭和4年の創業以来、和菓子の製造販売を主たる事業としています。同社は、松江が全国有数の御茶処・菓子処となった背景にある松平不昧公の茶の湯の精神…
中浦食品株式会社
中浦食品株式会社は、貞享3年（1686年）に酒造業として創業して以来、300年以上にわたり山陰地方の食文化を支え、郷土の特産品づくりを通じて地域社会の発展に貢献…
さんべ食品工業株式会社
さんべ食品工業株式会社は、島根県大田市を拠点に、飲料やジャムを中心とした食品のOEM製造を手掛ける企業です。同社は、お客様のご要望に応じた商品づくりを重視し、小…
