長崎県大村市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒856-0827 長崎県 大村市 水主町２丁目５８６－１
- 法人番号
- 3310001018255
- 所在ビル
- レジデンス岡本304号推定
長崎県大村市に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数6名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＬＩＦＴは、長崎県大村市を拠点に、飲食店3店舗、製麺所、セントラルキッチン、EC販売事業を展開する企業である。同社は、地魚や旬の食材、一品料理、日本酒を扱う「大衆酒場 一歩」、自家製麺のラーメン・まぜそばを中心とする「麺や JUNK FACTORY」、自家製餃子と中華系料理を扱う「餃子酒場 ア太郎」を運営する。仕事帰りの一人客、友人・同僚のグループ、昼飲み利用者、ラーメンや餃子を求める地域住民などを主な顧客とし、店舗飲食に加えてデリバリーにも対応している。 製造面ではセントラルキッチンと製麺所を設け、長崎県産ブランド小麦「長崎ちゃん麦」を100％使った餃子皮や自家製麺を製造する。小麦の配合、加水率、熟成時間を調整する製麺技術に加え、気候に応じて餃子皮の配合を変える点が特徴である。国産豚肉、国産キャベツ、背脂を組み合わせた餡を自社工場で製造し、焼き餃子、水餃子、冷凍餃子などへ商品化する。冷凍餃子は直営店のほか、大村市内の小売店、道の駅彼杵の荘、楽天市場で販売され、ECでは全国への配送に対応する。店舗運営を基盤に、自社製造、店頭販売、卸売、通信販売へ販路を広げる事業構成であり、飲食店で培った商品開発力を生かした万能調味料「無双スパイス」の開発実績も持つ。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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