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有限会社優菓堂は、沖縄県南城市の工場で、沖縄の伝統菓子であるちんすこうの製造・販売を行う企業である。同社は1993年の創業以来、一般的な型へ生地を押し込む方式とは異なり、押し出した生地を切り分ける独自製法を採用している。生地に空気を含ませて内部に空洞を作ることで、硬さを抑えたサクサク、ホロホロとした食感に仕上げる点が特徴である。合成着色料を使わず、クチナシ色素やカラメル色素など天然由来の着色料を使用する方針も掲げ、子どもから大人までを対象とした菓子づくりに取り組む。 商品はプレーン、黒糖、パイン、紅芋、焼き塩、ココナッツ、チョコ、バナナ、キャラメル、シナモンなどで構成され、単一風味と詰め合わせを展開する。20個・12個入りの箱商品、32個・34個入りの袋商品、個包装を用意し、用途や購入量に応じて選べる商品構成を採る。原材料の計量、ミキサーによる混合、機械成形、オーブン焼成、個包装、箱・袋詰めまでを自社工場で担い、製造した商品を店頭向けや直接注文向けに販売するビジネスモデルである。公式注文フォームは休止中だが、電話による商品注文窓口を設ける。第23回全国菓子大博覧会で全菓博栄誉大賞および金賞、第24回全国菓子大博覧会でも全菓博栄誉大賞を受賞した実績を持ち、独自の食感と多種類の風味を差別化要素とする。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
