愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒791-8061 愛媛県 松山市 三津３丁目１番３３号
- 法人番号
- 3500001002660
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愛媛県松山市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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田中屋株式会社は、愛媛県松山市三津で、天然醸造による醤油・みその製造と通信販売を手掛ける食品メーカーである。同社は明治38年の創業以来、百年蔵に住み着いた天然酵母や乳酸菌と季節ごとの温度・湿度を生かし、杉樽や木桶で時間をかけて発酵・熟成させる製法を継承する。主力の純正醤油には濃口、淡口、さしみ醤油があり、濃口と淡口は杉樽で1年半から2年、さしみ醤油は丸大豆醤油に麹を加えて約3年かけて仕上げる。佐賀県産の丸大豆や愛媛県産小麦などを採用し、添加物に頼らない商品づくりを特徴とする。 みそ製品は、愛媛県産はだか麦を使う純正麦みそと純正麦こうじみそ、九州産有機栽培米を使う純正米糀みそを扱う。麦麹と大豆の配合や発酵期間を変え、甘みそタイプから塩味のあるタイプまで用途別に構成している。自社醸造の醤油やみそを基礎原料として、とうふ用醤油、ゆず・ぽん酢醤油、めんつゆ、焼肉のたれ、ガーリックソースも製造する。さらに、醤油・みそ・調味料を組み合わせた特選ギフトを企画し、家庭で調理する利用者や贈答品を求める購入者へ自社ECサイトで直接販売するビジネスモデルを採る。原料の産地、麹の配合、発酵期間を商品ごとに明示し、醸造品から加工調味料、贈答用セットまで自社商品の組み合わせで展開できる点が強みである。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
3人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年11月
前年同月 3人（2025年11月）→ 3人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
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商標
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
