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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
雪雀酒造株式会社は、清酒「雪雀」の製造・販売を主力事業とする酒造会社である。同社は山田錦、しずく媛、松山三井などの酒造好適米を酒質に応じて使い分け、全硬度5.5の中硬水を仕込み水に採用する。麹造りを重視し、特定名称酒では吟醸造りや低温発酵を行うことで、発酵の力を生かしたキレのある酒質に仕上げる。純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒、吟醸酒、本醸造酒、生貯蔵酒、普通酒、活性にごり酒、長期熟成酒を製造し、180mlから1800mlまでの容量をそろえる。 主要商品には、兵庫県産山田錦を精米歩合30％まで磨く「雪雀伝説」、愛媛県産山田錦を100％使用する「宵い媛」、愛媛県産しずく媛による純米吟醸酒、花酵母を用いた「純米吟醸さくらひめ」などがある。季節需要に合わせ、中汲み純米吟醸、夏純米辛口、純米吟醸ひやおろし、燗だより、初香蔵、活性にごり酒も数量限定で販売する。一般消費者、日本酒愛好家、贈答需要、若年層や女性を対象に、酒販店や蔵元アンテナショップに加えて公式ネットショップから商品を届ける直販モデルを持つ。 40年以上酒造りに携わり「現代の名工」に選ばれた元総杜氏・田窪幸次郎の技術を継承している点が強みである。全国新酒鑑評会では通算10回目を含む複数回の金賞を受賞し、令和7酒造年度にも金賞を獲得した。2026年には「宵い媛」がSAKE COMPETITION純米大吟醸部門でBRONZE、IWCのSAKE部門では「風恋」がSILVER、「宵い媛」がBRONZEを受賞しており、原料選定、麹造り、吟醸造りを基盤とした醸造技術と商品開発力に特徴がある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
雪雀酒造株式会社は商標4件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 16件
雪雀
アルコール飲料 · 登録2023
純音
アルコール飲料 · 登録2001
データ基準日: 2026年8月6日確認分
