東京都新宿区に所在する、社会保険被保険者数16名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒160-0021 東京都 新宿区 歌舞伎町１丁目２５番３号
- 法人番号
- 4011102017852
- 所在ビル
- 西武新宿駅前ビル推定
東京都新宿区に所在する、社会保険被保険者数16名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社桜寿司は、同社が運営する「桜すし」において、カウンターで職人が握る回転寿司を提供する。毎朝5時から豊洲市場で魚介を目利きし、長年取引する仲卸との信頼関係を基盤に、その日に状態の良いネタを厳選して仕入れる。朝に入荷した魚を当日中に調理して提供する鮮度重視の店舗運営を主軸とし、職人の握りによって素材の状態を生かした寿司に仕上げる点を強みとする。旬のネタの入荷情報や季節限定メニュー、営業案内は公式サイトのお知らせで発信する。 店舗は西武新宿駅前で11時から23時まで年中無休で営業し、駅利用者が昼食や夕食、仕事帰り、観光時などに立ち寄れる飲食サービスを担う。主な利用者は一人客、家族連れ、周辺の勤務者、国内外の観光客であり、少人数でも利用しやすい回転寿司形式を採用する。豊洲市場からの日次仕入れ、仲卸による供給、店舗内での調理・握り、利用者への店内提供を結び付けた事業構成で、鮮度の高い寿司を日々販売する。駅から徒歩で利用できる立地、当日仕入れ・当日提供の運用、長時間かつ無休の営業体制が店舗の利便性と商品力を支えている。
2026年8月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
有限会社桜寿司は2026年7月、有限会社石川保商店へ吸収分割で事業を承継させる会社分割を実施しました。
社会保険被保険者数は、2025年4月の14名から2026年7月には16名となり、ピーク時の2026年3月（18名）からは2名減少しています。16ヶ月間で見ると、増減はあるものの14〜18名の範囲で推移しています。
直近の動向として、同社は回転寿司店運営を行いながら、組織再編による事業承継を進めています。
この要約は 2026年7月25日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
13人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-18.7% · 2026年10月
前年同月 16人（2025年10月）→ 13人（-3人）
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社会保険被保険者数
13人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-18.7% · 2026年10月
前年同月 16人（2025年10月）→ 13人（-3人）
所在地を問わず同業種で選定
