東京都練馬区に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数37名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒177-0034 東京都 練馬区 富士見台４丁目１２番１１号
- 法人番号
- 4011601006455
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東京都練馬区に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数37名の製造業（食品・飲料）企業。
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丸和食品株式会社は、大豆を原料とする食品の製造・販売を主力とし、その他食品の製造・販売、健康美容補助製品の開発・製造・販売も手掛ける食品メーカーである。同社は国産大豆100％と海水にがりを基本に、絹・木綿・寄せ豆腐、豆乳、黒豆豆乳、がんもどき、京がんも、油揚げ、厚揚げ、味付いなり揚げ、生おから、うの花料理、大豆関連スイーツなどを製造する。豆腐や揚げ物には消泡剤を使用せず、遺伝子組換えでない大豆や圧搾一番搾り菜種油を採用。がんもどきの野菜を工場内で切り、厚揚げを手揚げするなど、食味と安全性に関わる工程へ人の手と確認作業を組み込んでいる。 一般消費者向け商品に加え、外食・中食事業者向けの業務用大豆加工食品を扱い、用途に応じたレシピも提案する。練馬工場ではがんもどき、厚揚げ、寄せ豆腐、豆乳、惣菜など、成田工場では木綿・絹豆腐、油揚げ、生揚げ、味付いなりなどを生産。生活協同組合、自然食品宅配会社、食品小売店、オーガニック食品流通会社などへの卸売を主要なビジネスモデルとし、家庭用と業務用の双方へ商品を供給する。国産原材料のトレーサビリティ、添加物の抑制、製造・物流工程の品質管理を重視し、東京都食品自主管理認証を取得している点、伝統的な豆腐製法と長年蓄積した揚げ加工技術を併用する点に特徴がある。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
37人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+5.7% · 2026年10月
前年同月 35人（2025年10月）→ 37人（+2人）
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