法人向け個人向け
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有限会社まさ吉は、生麺の製造を第一の事業とし、担々麺専門店および四川料理専門店を営業する会社である。同社が東京都小平市で展開する「招来川菜館」では、本場四川から取り寄せた花椒、唐辛子、胡椒、郫県豆板醤、保寧醋、芽菜などを用い、伝統的な四川料理を調理する。自家製の泡菜は乳酸発酵させ、漬け込んだニンニクやショウガも料理に加える。単品料理は150品目以上をそろえ、辛味のある料理に加えて辛くないランチ、四川の白酒や茶も扱う。 店舗では個人の昼食・夕食利用のほか、家族の記念日、法要・法事、企業の接待や宴会、同窓会などの予約需要に対応する。4～10名向けの個室5室と最大40名の和室宴会場を備え、6名以上を対象に価格帯や料理内容に応じたコース料理を組み立てる。法要向けには赤色を抑えた料理構成も用意する。飲食代、予約制コース、宴会利用を収益の柱とし、生麺製造と専門店営業を組み合わせる事業構成である。四川の産地を訪ねて調味料や食文化を調査し、現地由来の食材、発酵調味料、調度品を店舗体験へ反映している点を強みとする。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
