法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社丸清永井水産は、水産加工販売を主軸とし、鮮魚、貝・海藻類、練り物、水産加工品を学校給食や施設給食向けに製造・販売する企業である。同社は国内外の魚介類を豊洲市場、商社、メーカーから仕入れ、三枚おろし、骨抜き、皮引き、身削り、切り身、角切り、短冊切り、すり身などの加工を100％自社内で行う。保育園児、小学生、中高生、特別支援学校の児童・生徒、福祉施設の利用者など、食べる人の年齢や身体状況、献立、調理方法に応じて、切り身の大きさや形、骨・皮の有無を調整する点に特徴がある。栄養士や調理師から予算、必要数量、メニュー変更などの相談を受け、サンプルや旬の魚、流通量の少ない魚も提案する。 仕入れた魚介類は当日中に下処理・加工し、翌朝に冷凍車で納品する体制を構築している。作業場ではビニールカーテンによる虫・埃の侵入抑制、室温管理、作業台・刃物・魚体の水洗、滅菌作業、月1回の専門業者による衛生点検を実施し、鮮度と異物混入防止を管理する。販売先は保育園、区立小中学校、都立高等学校、特別支援学校、福祉施設など約200施設で、台東区・文京区・江戸川区など都内約120校との取引実績を持つ。加工品の販売と配送に加え、保育園や学校で魚の解体ショー、骨の取り方の指導、魚食文化の解説を行う魚食育にも取り組む。日々の調達力、施設別の受注加工、自社配送、約半世紀にわたり学校給食に携わってきた経験が事業上の強みである。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
