東京都江東区に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数5名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒136-0072 東京都 江東区 大島2丁目10番1号
- 法人番号
- 4010601033773
東京都江東区に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数5名の製造業(食品・飲料)企業。
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シーマン株式会社は、同社が国内外から仕入れた活魚・鮮魚などの水産物を加工し、卸売・小売する企業である。主要顧客は寿司店、外食チェーン、スーパーマーケット、水産商社で、ラウンド、セミドレス、ドレス、フィーレ、ロインなどの形態に加工する。皮やウロコの有無にも対応し、加工後はパッキングして日本全国へ出荷。東京都内の加工拠点を生かした短納期対応に加え、中国・韓国からの活魚介類の輸入で蓄積した仕入れノウハウと情報収集力を強みとする。トラフグ、カンパチ、マダイ、アトランティックサーモン、国産トラウトサーモンなどを扱い、特にトラフグの仕入れと加工に注力している。 釣魚加工では、SABAKIBAと連携し、釣った魚や家庭で処理できない丸魚を柵まで捌く。遠方の釣り場からクール便で直送された魚の加工、来店日までの保管、加工後の真空パックにも対応し、免許・営業許可に基づくフグの除毒処理も受け付ける。料金は加工後の重量または尾数を基準とする従量制で、通常魚と除毒処理が必要な魚に別の単価を設定している。 「活魚センターシーマン」では、外食チェーン向けと同等の活魚・鮮魚を業務用単位で一般顧客にも販売し、家庭で保管しやすいよう分割加工と真空包装を行う。法人向けの継続的な加工・卸売を基盤としながら、店舗小売、釣魚の受託加工、釣魚の買い取りを組み合わせる事業構成であり、業務用の調達・加工能力を一般家庭向け販売にも活用している点に特徴がある。
2026年7月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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