大長軒食品工業株式会社

12.1

製造業/食品・飲料

東京都江東区に所在する、1955年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。

所在地: 〒136-0071 東京都江東区亀戸７丁目４番１５号

法人番号: 4010601004097

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基本情報

設立: 1955年11月
代表者: 大隅雅之代表(確認 2026年3月1日)
業種: 製造業食品・飲料
対象顧客: 法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
公式サイト: daichokenfoods.co.jp

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

事業概要

大長軒食品工業株式会社は、同社が長年培った製麺技術を基盤に、業務用中華麺、つけ麺用生麺、焼そば用蒸し麺、唐辛子麺を製造・卸売する食品メーカーである。ラーメン店、中華料理店、居酒屋、そば店、ちゃんこ店、レストラン、ホテルを主な顧客とし、小麦粉の配合、加水率、重量、太さを店舗のメニューやスープに合わせて調整する。100種類以上の仕様を扱い、小ロットの注文にも対応。多加水の平打極太麺、昔ながらの中華麺、30秒から茹でられる極細麺、ちゃんぽん向け丸麺、濃厚な豚骨醤油・味噌スープ向け太麺、冷やし中華専用麺などをそろえる。生皮類では、餃子、ワンタン、シュウマイの皮を製造販売し、通信販売にも対応する。餃子の皮は大きさ、厚さ、丸・四角の形状を組み合わせた128種類から選択でき、ミキシング、熟成、圧延、手作業による切り抜きを取り入れ、伸びやすさ、包みやすさ、生地密度を調整している。ワンタンとシュウマイの皮も7.5cmから15cmまでの寸法を用意する。店舗の用途に応じた仕様設計と業務用ロットでの製造卸を収益の中核とし、宅配便による全国配送と通販を組み合わせるビジネスモデルである。北海道から沖縄まで採用店舗があり、飲食店がメニューに合わせて麺や皮を選べる品種数とカスタマイズ対応に強みを持つ。

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2026年8月26日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

この会社のデータ

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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体

キーワード

サービス

業務用中華麺つけ麺用生麺焼そば用蒸し麺餃子の皮ワンタンの皮シュウマイの皮特注麺製造食品通信販売

テクノロジー

KPI

1種類

社会保険被保険者数

3人 · 2026年10月

35期分（2023/12〜2026/10）登記逆算概算潜在不明

被保険者数前年同月比

0人 · 2026年10月

前年同月 3人（2025年10月）→ 3人（0人）

企業データ

決算収録データ0件

登記変更収録データ0件

組織再編収録データ0件

公共調達収録データ0件

知的財産権収録データ0件

ニュース収録データ0件

ネガティブ情報収録データ0件

所属団体収録データ0件

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