栃木県日光市に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒321-1105 栃木県 日光市 文挾町４３８番地
- 法人番号
- 4060001008512
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栃木県日光市に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数25名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社樋山昌一商店は、こうじとその加工品、みそ、醤油、漬物、総菜、ジャム、果実加工品の製造販売および卸売を手掛ける食品メーカーである。同社は「日光醤油のろばたづけ」を屋号とし、米糀を用いる二段仕込み法で醸造した醤油を基盤に商品を開発する。主力のしょうゆ漬けは、国産の塩漬け野菜と自家製醤油を基本原料とし、塩漬けから漬け返しまでの製法によって野菜の歯応えと醤油の香りを引き出す。大根、きゅうり、しょうが、しその実などの漬物に加え、乳酸発酵と低温長期熟成を施したらっきょうも扱う。 醸造品では、日光東照宮への献上実績を持つ「譜代相伝」、酒粕を追い仕込みした「日光醤油『誉』」、寒仕込味噌、米糀などを製造する。醤油粕と鳥海山の海水を平釜で煮詰めて焼き上げる日光醤油塩「醸」、漬物を使ったTARTARE DIP、たまりチーズ、塩糀・生姜醤油・味噌で味付けした栃木県産ヤシオポーク、ラーメンなど、醸造技術を応用した総菜・加工食品にも商品領域を広げている。個人の家庭用・贈答需要を中心に、オンラインストアで常温・冷蔵・冷凍商品や詰め合わせを直販し、熨斗、風呂敷、化粧箱、名入れにも対応するほか、小売・流通事業者向けの卸売も事業構成に含む。自社醸造から加工、商品化、直販・卸売までを担い、伝統的な発酵食品と地域食材を組み合わせる商品開発力に特徴がある。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社樋山昌一商店は商標8件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
8件
審査中・消滅含む 19件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月1日確認分
社会保険被保険者数
25人 · 2026年11月
4期分（2026/08〜2026/11）
所在地を問わず同業種で選定
