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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社川勝總本家は、同社が1917年の創業以来手掛ける京漬物の製造・販売を主軸とする。聖護院蕪を大カンナで薄く削り、塩で下漬けした後、昆布と甘酢を重ねる千枚漬をはじめ、酒粕と味噌を用いる祇園漬、西京味噌と醤油で大根を熟成させた今昔沢庵、奈良漬、しば漬、すぐき、白菜の昆布漬などを商品化する。京野菜、京都大原産のしそ、昆布、味噌、酒粕を生かし、職人の手作業と熟成技術を組み合わせて伝統的な味を継承する一方、浅漬や創作漬物など現代の食卓に対応した開発にも取り組む。 販売は京都市内の本店、清水寺参道店、嵐山店、大原店、京都駅周辺店舗に加え、京都・大阪・神奈川の百貨店や駅売店、オンラインショップで行い、地域住民、観光客、百貨店利用者、贈答需要を顧客層とする。旬の漬物や限定の創作商品を毎月配送する頒布会「京の芽生え会」により継続購入の仕組みを構築し、本店では個人・団体・観光ツアー向けのぬか漬教室も開催する。2026年には京漬物、ご飯、みそ汁、茶を組み合わせた「京つけものバイキング かわかつ」を開店し、物販に飲食体験を加えた。創業100年を超える製造経験、京の伝統野菜を扱う職人技、直営店・百貨店・通販を組み合わせた販売網に特徴がある。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
34人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 34人（2025年9月）→ 34人（0人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社川勝總本家は商標7件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 8件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
みやびひめ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2010
データ基準日: 2026年8月6日確認分
