法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
亀屋良長株式会社は、1803年（享和3年）創業の歴史を持つ京菓子司として、和菓子および京菓子の製造・販売を主要事業としています。同社は、長きにわたり培われた伝統的な製法と技術を継承しつつ、現代のニーズに応える革新的な商品開発にも積極的に取り組んでいます。代表銘菓である「烏羽玉」は創業以来作り続けられている漆黒の菓子であり、その伝統の味は多くの顧客に愛されています。また、パンにのせて焼くという新しい食べ方を提案する「スライスようかん」など、和菓子の新たな可能性を追求した商品も展開しています。 さらに、同社は二つの独自ブランドを通じて、多様な顧客層へのアプローチを図っています。一つは、パリでのパティシエ経験を持つ菓子職人・藤田怜美氏の感性と亀屋良長の伝統技術が融合した「Satomi Fujita」ブランドで、和洋の枠にとらわれない自由な発想の菓子を提供し、新たな食体験を創造しています。もう一つは、健康を気遣う顧客層に向けた「吉村和菓子店」ブランドで、体に優しい素材を用いた京菓子を提供し、心身ともに喜ばれる商品づくりを目指しています。 販売チャネルとしては、京都の本店をはじめ、京都伊勢丹や京都高島屋といった百貨店内の直営店での対面販売に加え、公式オンラインストアを通じて全国の顧客へ商品を届けています。個人顧客への販売だけでなく、法人向けの特別注文や他企業とのコラボレーション、別注品の製造も手掛けており、幅広いビジネスモデルを展開しています。また、京菓子手づくり教室を開催することで、和菓子文化の普及と体験機会の提供にも貢献しており、国内外の観光客や地域住民に日本の伝統文化に触れる場を提供しています。これらの多角的な事業展開により、同社は伝統を守りながらも常に進化し続ける京菓子司としての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
亀屋良長の直近の動向として、2025年8月には累計80万個販売の「焼き芋」をテーマにした和菓子を発表し、9月には中秋の名月に合わせ「お月見しるこ」を告知しました。11月には約400年前に上賀茂神社が織田信長に贈ったとされる「なんばん餅」を再現・発売しています。2026年に入ると、100年以上前の木型を用いたホットココアなどバレンタイン向け商品を発売し、2月には同志社女子大学と共同開発した新感覚の和菓子「発酵菓子 おやつどき」を発表しました。
2026年4月には創業220年を迎え、母の日向けの「烏羽玉 いちごマーブル」や、人気アニメ『BLEACH』とコラボレーションした和三盆菓子を発売。5月には新作羊羹「空渡り」や「烏羽玉 あんずレモン」を発売し、6月には父の日向けのギフトや和菓子作り体験を提案しました。7月には祇園祭をモチーフにした期間限定菓子や、月鉾・四条傘鉾での限定菓子販売、うちわの琥珀糖「涼風」など、季節に合わせた商品展開を続けています。
社会保険被保険者数は2025年5月の39名から2026年7月には42名へと緩やかに増加しています。創業220年という節目を迎え、伝統的な銘菓の新フレーバー展開に加え、大学やアニメとのコラボレーション、季節のイベントに合わせた商品開発が中心となっています。
この要約は 2026年8月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 16 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
42人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-4.5% · 2026年9月
前年同月 44人（2025年9月）→ 42人（-2人）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
亀屋良長株式会社は商標6件・意匠1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
6件
審査中・消滅含む 18件
意匠
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
亀屋良長
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
亀屋良長
飲食・宿泊・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2022
スライスようかん
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
本∞良
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
貴船川
加工植物性食品・調味料 · 登録2001
データ基準日: 2026年9月24日確認分
食品メーカー各社の事業構造と業界地図を最新データで解説
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