個人向け
株式会社カネキチは、愛知県西尾市を拠点に、1968年に食品卸として創業して以来、「食」を通じて地域社会の発展に貢献している企業です。同社は主に「お持ち帰り寿司 カネキチ」と「回転寿司 大漁亭」という2つのブランドを展開し、飲食事業を主軸としています。 「お持ち帰り寿司 カネキチ」は1979年に開業し、現在18店舗を展開しています。お客様に出来立ての美味しさを提供することにこだわり、店頭での作り置きを最小限にし、電話注文を推奨するビジネスモデルを採用しています。ネタとシャリの絶妙なバランスを追求し、一貫一貫まごころを込めて手作りすることで、家庭での食事や特別な日の集まりなど、様々なシーンで利用される地域住民を主な顧客としています。メニューには、特選にぎり、特上寿司、上寿司といった盛り合わせから、マグロ、サーモン、エビなどの単品にぎり、さらに巻寿司やちらし寿司、助六寿司など幅広いラインナップを提供しています。特に、全品わさび抜きでの提供や、季節・仕入れに応じた柔軟な対応も特徴です。 一方、「回転寿司 大漁亭」は現在4店舗を展開しており、全国各地の漁港から直送される新鮮なネタと、地元三河湾で水揚げされる地魚を強みとしています。同社独自の甘みのあるすし酢を使用したシャリと、塩味の少ないまろやかな醤油が、ネタの旨みを最大限に引き出しています。店舗では、昼夜で食材を分けて準備し、人の手が触れる時間を最小限に抑える手切りでネタを仕込むことで、鮮度と食感を保っています。また、マイナス50℃のスーパーフリーザーや恒温高湿庫による徹底した温度管理、酸性電解水を用いた厨房の衛生管理を徹底し、お客様に安心・安全な「旨い」寿司を提供しています。ビジネスモデルとしては、タッチパネルオーダーシステムや、スマートフォン・携帯電話からの順番待ち受付システム、公式アプリを通じたテイクアウト注文（夏季期間を除く）など、利便性の高いサービスを導入し、家族連れから個人客まで幅広い層の顧客に支持されています。季節ごとに旬の味覚を提供するフェアも積極的に開催し、常に新しい美味しさを追求しています。同社は、お客様の喜びと満足、社員の成長と幸せ、そして会社の存続と発展を企業理念に掲げ、地域に根差した「食」の提供を通じて、持続的な成長を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
164人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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