個人向け
株式会社ファイブレシピは、カジュアルレストラン「上海湯包小館」の運営を主軸とする企業である。同社は、台湾高雄の五つ星ホテル「上海湯包小館」の総料理長を招き、本場の味を日本で再現することに注力しており、特に秘伝の小籠湯包を看板メニューに据えている。各店舗では、小籠湯包の作成ブースを設け、手作り点心の調理パフォーマンスを実演することで、顧客に視覚的な体験も提供する。メニューは小籠湯包のほか、手作り点心、本格中華料理、極上スープ麺、お酒、中国茶、デザートまで多岐にわたり、単品からセットメニュー、テイクアウトまで幅広いニーズに対応する。季節限定メニューや「点心祭」と称するオーダーブッフェ形式の食べ放題イベントも定期的に開催し、顧客の来店を促す戦略をとる。 同社は愛知県を中心に、岐阜県、東京都に計17店舗を展開しており、主に商業施設内や主要駅付近への出店を進める。2024年3月期の売上高は1,890百万円を計上し、堅実な事業基盤を構築している。また、台湾の食文化を日本に紹介する取り組みとして、「台湾感動体験フェア」のようなイベントを通じて、台湾ジーパイや汁なし担担麺、台湾ビールといった現地の味を提供し、顧客に異文化体験の機会を創出する。店舗運営においては、料理長監修のもと、日本の気候に合わせた調理法の調整など、品質維持のための試行錯誤を重ね、本格的な中華料理の提供に強みを持つ。
純利益
1,523万円
総資産
8.4億円
従業員数（被保険者）
87人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
4.6% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
ROA_単体
1.82% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
自己資本比率_単体
39.53% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
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