グレーのタブは会社を解放すると表示できます
グレーのタブは会社を解放すると表示できます
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社若鯱家は、1987年に名古屋市中区栄で創業した「名物カレーうどん」を看板商品とする飲食企業です。同社は「ちゅるちゅる、うまうま」のフレーズで親しまれるカレーうどんを中心に、お客様に「安心できる、変わらない味」と「美味しさと新しさを追求した変わり続ける味」を提供しています。創業以来、お客様第一主義を社是とし、食文化を通じて感動と喜びを提供することを経営理念に掲げています。 事業内容は飲食店の経営であり、都心部の路面店から郊外の大型ショッピングセンター内まで、東海三県（愛知県、岐阜県、三重県）および関東（東京都、埼玉県、神奈川県）に若鯱家40店舗と他業態1店舗を展開しています（2025年3月1日現在）。特に家族全員が楽しく食事できる場所をコンセプトにした店づくりを心がけ、幅広い顧客層から支持を得ています。 同社の強みは、長年愛される「名物カレーうどん」の味を守り続けるこだわりと、常に時代の嗜好を先読みし新しい提案を重ねる革新性です。セントラルキッチンでは、カレーうどんによく絡む極太麺の製造や秘伝のカレー粉の配合・製造、安全・安心な食材の調達から物流管理までを一貫して行い、品質を徹底管理しています。 また、店舗での飲食提供に加え、つばめタクシーと提携したデリバリーサービスや、ウェブを通じた通信販売（EC事業）も展開し、多様なチャネルで顧客ニーズに応えています。将来的には「カレーうどんを世界共通語に」という目標を掲げ、中部国際空港でのテストマーケティングを通じて世界進出も視野に入れています。 同社は持続可能な社会づくりへの貢献としてSDGs経営にも積極的に取り組んでいます。具体的には、年齢、性別、学歴、国籍、障がいの有無に関わらず多様な人材を雇用し、独自の社内研修「麺道場」を通じてスタッフの育成に注力しています。さらに、フードロス削減のため、麺の端材と老舗菓子メーカー「桂新堂」の甘えびの頭を組み合わせた「サステナブルえびせんべい」を開発し、生麺の廃棄ゼロを実現するビジネスモデルを構築しました。その他、社内業務のデータ化・クラウド化による紙使用量の削減、樹脂箸の採用、店舗照明のLED化など、環境保護にも貢献しています。これらの取り組みを通じて、お客様に最高の食体験を提供し続けるとともに、社会全体の持続可能性向上にも寄与しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社若鯱家の直近の動向として、2025年6月24日に「だし香る カレーもんじゃ焼きセット」を新発売しました。キャベツがあればすぐに楽しめる家庭向け商品として告知されています。
看板商品のカレーうどんを軸としつつ、家庭で手軽に楽しめる派生商品をリリースする取り組みが、直近の主な発信となっています。
この要約は 2026-05-28 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社若鯱家の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ＰＡＳＴＡＭＡＮＩＡ
株式会社ＰＡＳＴＡＭＡＮＩＡは、「味一筋の本物パスタ」を追求し、適正な価格で提供するパスタ専門店を運営しています。同社の店舗では、約50種類以上のパスタメニュー…
株式会社グローバルフーズコネクション
株式会社グローバルフーズコネクションは、名古屋市を中心に「飲食店事業」「テイクアウト・デリバリー事業」「コンサルティング事業」の三つの柱で食を通じた価値提供を展…
虎池重工株式会社
虎池重工株式会社は、「人類の未来の為に」という独自の哲学に基づき、地球外生命体との接触や未知のウイルス蔓延といった緊急事態に備える「強力な兵器」の必要性を提唱し…
株式会社一鳳
株式会社一鳳は、愛知県名古屋市に本店を構える「名古屋コーチン・旬菜 一鳳 本店」の運営を通じて、純系名古屋コーチンを主軸とした高品質な和食を提供する飲食事業を展…
株式会社ヒライワ
株式会社ヒライワは、名古屋のソウルフードである「あんかけスパゲッティ」を主軸とした飲食店「あんかけ太郎」を運営しています。同社はあんかけスパ専門店の運営を主要事…
株式会社武
株式会社 武は、変化の激しい現代社会において、その変化を恐れることなく、むしろ積極的に楽しむことを信条とする企業です。同社は、まるで水が氷、水、空気と状況に応じ…
株式会社こころ
株式会社こころは、名古屋発祥のまぜそばに魅せられた創業者・石川琢磨氏が、当時まだ東京で馴染みの薄かったまぜそばを広めるべく、2014年1月に大岡山に一号店を開業…
株式会社フーズサポートモリカ
株式会社フーズサポートモリカは、「食」を通じて多くの「幸せ」を創造することを存在意義とし、コンサルティング事業、飲食店サポート事業、および飲食店の経営を主要事業…
有限会社リベルテ
有限会社リベルテは、愛知県名古屋市を拠点に飲食店経営を展開する企業です。同社は「名古屋魚しゃぶ 濱の季」「中華割烹 わらじん」「鮨 茶居庵」「濱匠 錦本店」「濱…
株式会社ＤＲＥＡＭ ＷＯＲＫ
株式会社ＤＲＥＡＭ ＷＯＲＫは、愛知県名古屋市を拠点に、飲食店の運営を主軸とした食関連事業を展開しています。同社は、地元の魅力を活かしたメニュー開発と厳選された…
株式会社アイアールハーツ
株式会社アイアールハーツは、愛知県名古屋市を拠点に、名古屋コーチン料理を主軸とした日本料理店「名古屋コーチン・旬菜 一鳳 本店」の運営および、同店で提供する特製…
鮨屋とんぼ株式会社
鮨屋とんぼ株式会社は、名古屋市を中心に寿司店の経営および寿司関連商品の販売を手掛ける企業です。同社は「鮨屋 とんぼ」ブランドとして、名古屋市東区葵の新栄店、中区…
蜀漢株式会社
蜀漢株式会社は、四川伝統火鍋を主軸とした飲食店の運営を事業としています。名古屋市に3店舗（栄本店、金山店、名駅店）、大阪市に1店舗（心斎橋店）を展開し、本場四川…
株式会社プログレ
株式会社プログレは、「鳥開総本家」ブランドを主軸に、鶏料理専門店の運営、フランチャイズ展開、および催事出店を手掛ける企業です。同社は、名古屋コーチンを使用した親…
株式会社若鯱家は商標9件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
9件
登録 8
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ちゅるちゅるうまうま
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2019
金シャチカレーうどん
飲食・宿泊 · 登録2019
若鯱家
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
麺家
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2012
ちゅるうま
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
