愛知県名古屋市中区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒460-0008 愛知県 名古屋市中区 栄１丁目６番１５号
- 法人番号
- 6180001121912
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愛知県名古屋市中区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数17名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社パッシオーネは、「幸せの創造」を企業理念に掲げ、情熱を持って多角的な事業を展開するフードカンパニーです。同社の主要事業は、まず「からみそラーメンふくろう」および「からみそラーメンふくろう食堂」の飲食店運営です。山形発祥のからみそラーメンを名古屋の味覚に合わせて独自にアレンジした看板商品を軸に、からみそまぜそば、みそ台湾まぜそば、大ぶりの唐揚げなどを提供し、小さなお子様から大人まで楽しめる家族団らんの場を提供しています。 次に、同社は「からみそラーメンふくろう」のフランチャイズ事業を展開しています。煩雑な店舗運営を簡素化・効率化することで、オーナーが接客に注力できる仕組みを構築。物件判断、仕込み、人材教育といった全ての工程を本部が支援し、顧問弁護士を介した透明性の高い契約プロセスで、独立開業を目指す人々をサポートしています。このフランチャイズシステムにより、東海、関東、近畿、関西、四国など日本全国各地で店舗網を拡大しています。 さらに、既存の飲食店向けに「からみそラーメン 昼間のふくろう」というライセンスシステムを提供しています。これは、夜間営業の居酒屋などが昼間に「からみそラーメンふくろう」として二毛作営業を可能にする画期的なシステムです。PB商品（個食冷凍品）の活用により、仕込み不要で味のブレがなく、鍋・テボ・コンロがあれば大掛かりな改装工事なしで導入できるため、低コストで収益向上を目指せます。コロナ禍で苦しむ飲食店を支援する目的で開発され、オーナーの利益最大化に貢献しています。 海外展開にも積極的で、アメリカに現地法人「パッシオーネUSA」を設立し、5か年計画で直営店出店、現地企業とのコラボレーション、フランチャイズ展開を進めています。また、中国の現地法人向けにラーメン店事業のプロデュースも手掛けています。 プロデュース事業では、これまでに培った独自のノウハウを活かし、新規店舗の開業支援や商品開発、監修を行っています。開業企画、レシピ・メニュー開発、PB支援、メーカー選定など多岐にわたるサポートを提供し、カップ麺や鍋つゆ、冷凍食品といった加工食品の共同開発実績も豊富です。これらの商品はEC事業を通じてオンラインでも販売され、全国の顧客に「ふくろう」の味を届けています。 その他、キッチンカー事業では、各種イベントへの出店に加え、SDGs達成に向けた地域貢献活動として、災害時の炊き出しやこども食堂、フードドライブなどにも活用し、社会課題の解決にも取り組んでいます。同社は、直営店運営でブランド力を高めつつ、フランチャイズやライセンスシステムで他社との連携を強化し、商品開発やEC、キッチンカーで顧客接点を多様化することで、持続的な成長と「幸せの創造」を実現しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社パッシオーネの直近の動向として、2025年8月4日に広島県福山市へ「麺や たまらん」をオープンさせました。同月23日には愛知県江南市へ2号店を出店し、2026年5月30日には宮崎県へ「飛べ豚 宮崎店」を新規開業させています。
社会保険被保険者数は2025年4月の11名からピーク時の2025年12月には20名となり、2026年7月時点では17名となっています。開始から6名増加しています。
店舗網の拡大と従業員数の増加が並行して進められている時期にあたります。
この要約は 2026年7月20日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
17人 · 2026年9月
30期分（2024/04〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+6.3% · 2026年9月
前年同月 16人（2025年9月）→ 17人（+1人）
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同業種の企業を読み込み中
株式会社パッシオーネは商標7件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 9件
飛べ豚
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
からみそラーメン
飲食・宿泊 · 登録2022
からみそラーメンふくろう
飲食・宿泊 · 登録2022
ＦＵＫＵＲＯＵ
飲食・宿泊 · 登録2022
からみそラーメン
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
からみそラーメンふくろう
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年9月24日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
