法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社ソロピッツァチェザリは、飲食店業を主軸に、店舗の出店および経営に関するプロデュース・コンサルタント業務、フランチャイズチェーンシステムの展開、食品・飲料品の貿易・売買・代理業、イベント・講演会の企画運営、調理・料理方法の考案および情報提供、調理知識・技能の評価・格付け業務など多角的な事業を展開しています。同社は「本物の大衆的なナポリピッツァを日本全国に伝える」ことを信念とし、代表の牧島昭成氏が世界チャンピオンの称号を持つナポリピッツァ職人として、その技術と知識を事業の中核に据えています。直営店舗「SOLO PIZZA Napoletana」では、本場ナポリのピッツァを「早い・安い・旨い・体によい」というコンセプトのもと、セルフサービス形式で平均客単価1,000円以下の低価格で提供し、幅広い層の顧客から支持を得ています。 フランチャイズ事業では、「SOLO PIZZA Napoletana」のブランド力を活用し、既存のナポリピッツァ事業とは異なるカジュアルなスタイルと低価格を実現しています。特に、牧島氏が監修した冷凍生地玉、イタリアカンパーニャ州産トマトソース、カット済み冷凍モッツァレラチーズなどの半加工品や、共同開発した電気式ナポリピッツァ専用石窯、ドゥコンディショナーを使用することで、専任のピッツァ職人を雇用せずとも店舗運営を可能にするシステムを提供しています。また、勤続3年以上の正規社員を対象とした従業員独立開業制度（のれん分け制度）も導入し、人材育成と事業拡大を両立させています。さらに、ナポリピッツァ職人協会の日本支部運営を通じて、ナポリピッツァの技術指導や普及活動にも積極的に取り組んでいます。 同社は、イタリアの主要食材メーカーや窯メーカーとのパートナーシップを構築し、高品質な食材や機材の安定供給と低コスト化を実現しています。牧島氏監修によるオリジナル商品の開発・販売も手掛け、国内外の食材企業と連携しながら、本物のナポリピッツァ文化を日本に根付かせるための包括的なビジネスモデルを確立しています。これらの取り組みにより、一般消費者だけでなく、新規開業を志す事業者や既存の飲食店事業者に対しても、ナポリピッツァに関する包括的なソリューションを提供しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3,262万円
総資産
1.8億円
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
32.05% · 2019年8月
1期分（2019/08〜2019/08）
ROA単体
17.83% · 2019年8月
1期分（2019/08〜2019/08）
自己資本比率単体
55.65% · 2019年8月
1期分（2019/08〜2019/08）
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株式会社ソロピッツァチェザリは商標7件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
7件
登録 5
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ピッツァ クロッカンテ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
Ｃｅｒａｍｉｃｈｅ Ｍａｘ
台所用品・ガラス・磁器・広告・小売・事業支援 · 登録2024
匠ピアット
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
ＳＯＬＯ ＰＩＺＺＡ∞ＳＯＬＯ ＰＩＺＺＡ∞ｄａｌ ２０１０∞Ｎａｐｏｌｅｔａｎａ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2022
ＳＯＬＯ ＰＩＺＺＡ∞ＳＯＬＯ ＰＩＺＺＡ∞ｄａｌ ２０１０∞Ｎａｐｏｌｅｔａｎａ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2022
