愛知県名古屋市南区に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数103名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒457-0861 愛知県 名古屋市南区 明治２丁目４番６号
- 法人番号
- 1180001014286
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愛知県名古屋市南区に所在する、1988年設立・社会保険被保険者数103名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社嘉文は、飲食店の運営を主軸とし、生鮮食品販売も手掛ける企業である。同社は名古屋市内を中心に12店舗を展開し、「嘉文」「寿司 嘉文」「嘉鮮」などの店舗で、寿司、刺身、鮪・活魚料理、天ぷら、麺・丼、名古屋めしを提供する。日常のランチや夕食に加え、個室・掘りごたつ席を備えた店舗で会食、職場の懇親会、家族の集まり、宴会コース、二次会などの需要に対応する。JRセントラルタワーズ内の寿司店では、タッチパネルで注文した寿司を半個室の席まで届ける方式を採用している。 食材調達では、経験を積んだ担当者が中央卸売市場に集まる全国の魚を毎朝選別し、品質を確認したうえで仕入れる。調達した鮮魚を愛知県内の店舗へ自社配送し、店舗では熟練の板前が食材の性質や旬に合わせて調理する点が強みである。店舗外では、弁当や料理の宅配を名古屋市南区全域で受け付けるほか、オンラインショップで、えごま油を練り込んだ麺を古典的な「しまだ式製麺法」で熟成・乾燥させた、きしめんと味噌煮込みきしめんのセットを販売する。市場仕入れ、自社配送、店舗調理、店内飲食、宴会、宅配、通信販売を組み合わせ、個人客、家族連れ、観光客、会社員、法人宴会の需要を取り込む事業構成に特徴がある。
2026年8月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
103人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社嘉文は商標4件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 5件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
