個人向け
サラザン株式会社は、手打ち蕎麦店の運営を主軸に、そば粉の製造販売、蕎麦関連商品のオンライン販売、蕎麦打ち教室の開催、そして蕎麦店開業支援まで多角的な事業を展開しています。同社は「蕎麦工房 紗羅餐」として名古屋市南区と中部国際空港に直営店を構え、自家製粉による高品質な手打ち蕎麦を提供しています。特に、そばの栽培から製粉、店舗での提供に至るまで一貫した品質管理体制を構築しており、愛知県西尾市や三重県四日市市など複数の産地で契約農家と連携し、計140haに及ぶ広大なそば畑で栽培に参画しています。収穫された玄蕎麦は自社工場で石臼挽きにより自家製粉され、全粒粉、更科粉、粗挽きそば粉といった多様なそば粉を製造しています。 オンラインショップでは、自家製粉のそば粉に加え、独自の製法でそば粉比率を高めた乾蕎麦、特製のそばつゆ・かけつゆ、そば茶アイスクリーム、そばぼうろ、ぜんざいなどの加工食品、さらには蕎麦猪口や竹ざるといった蕎麦関連の食器・道具まで幅広い商品を全国の個人顧客へ販売しています。また、蕎麦文化の普及と職人育成にも力を入れており、名古屋市内のカルチャーセンターや自社運営の「丸の内道場」で一般向けの蕎麦打ち教室を開催。さらに、プロを目指す個人向けには、蕎麦の基礎知識からそば打ち技術、つゆの作り方、店舗設計支援までを網羅する蕎麦店開業コンサルティングおよび職人育成プログラムを提供し、個性豊かな蕎麦店の実現を支援しています。 同社の強みは、畑から食卓まで「顔の見える」安心・安全なそばを提供するための徹底した品質管理と、蕎麦の魅力を多角的に発信するビジネスモデルにあります。これにより、蕎麦を愛する一般消費者から、将来の蕎麦職人を目指すプロフェッショナルまで、幅広い顧客層に対して高品質な製品とサービスを提供し、日本の蕎麦文化の継承と発展に貢献しています。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
22人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、サラザン株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社嘉文
株式会社嘉文は、愛知県名古屋市を中心に「嘉文」ブランドの飲食店を12店舗（2024年1月現在）展開する企業です。同社は、寿司、海鮮料理、活魚料理、和食、天ぷら、…
株式会社丸八食品
株式会社丸八食品は、1958年に「肉と惣菜の店」として創業以来、60年以上にわたり食肉事業を展開する老舗企業です。同社は、精肉店「精肉店まるはち」、溶岩焼ステー…
株式会社志恩
株式会社志恩は、東海地方を中心に多店舗展開する飲食店運営会社です。愛知県、岐阜県、滋賀県の3県において、「大衆ホルモンやきにく煙力」と「元祖台湾まぜそばはなび」…
株式会社長水苑
株式会社長水苑は、名古屋市南区に店舗を構え、高品質な焼肉を提供する飲食事業を展開しています。同社は、お客様に最高の状態で料理を味わっていただくため、「ご注文を承…
株式会社奥志摩グループ
株式会社奥志摩グループは、愛知県名古屋市を中心に多種多様な飲食店を経営する企業です。同社は「料理がうまいのは当たり前、お客様を楽しませること」をモットーに、炉端…
株式会社ソロピッツァチェザリ
株式会社ソロピッツァチェザリは、飲食店業を主軸に、店舗の出店および経営に関するプロデュース・コンサルタント業務、フランチャイズチェーンシステムの展開、食品・飲料…
株式会社ショウアングループ
株式会社ショウアングループは、「食を通じてお客様に喜びと感動を提供する」ことを企業理念に掲げ、主に飲食店経営を展開する企業です。同社は、上質な焼肉を提供する「松…
株式会社ＳＫＹｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ
株式会社ＳＫＹｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎは、レストラン経営を主軸とした飲食事業、および飲食店プロデュース・コンサルティング事業を展開する企業です。同社は「GOOD …
株式会社オー・エム・フードサービス
株式会社オー・エム・フードサービスは、愛知県名古屋市を中心に飲食店を経営する企業です。主に居酒屋業態や一般外食店舗を展開し、名古屋駅、伏見、栄といった市内主要エ…
シーザースインターナショナル株式会社
シーザースインターナショナル株式会社は、1996年11月に名古屋で創業し、当初は小規模なレストラン事業からスタートしました。現在では、アジア地域において多角的な…
株式会社ＫＰ
株式会社KPは、飲食事業、美容事業、ベーカリー事業、EC事業を多角的に展開する企業です。飲食事業では、名古屋市を中心に「鶏白湯らーめん 鶏神」のラーメン店、沖縄…
株式会社チャオ
株式会社チャオは、株式会社大木家が展開するオーギヤグループの一員として、主に飲食事業を手掛ける企業です。同社は、愛知県豊橋市発祥の「スパゲッ亭チャオ」ブランドを…
まるは知多株式会社
まるは知多株式会社は、愛知県知多半島を拠点に、食堂、旅館、温泉施設、回転寿司、リゾート施設など多角的な事業を展開する企業です。創業者の「人に喜んでもらえることを…
株式会社勤労食
株式会社勤労食は、1968年の創業以来50年以上にわたり、企業や学校の給食業務運営を専門とする総合フードサービス企業です。同社は、社員食堂・社員寮食堂、学生食堂…
サラザン株式会社は商標31件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
31件
登録 19
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ｋｕｒｏｎｏｍｕｇｉ
飲食・宿泊 · 登録2020
茶香味
加工植物性食品・調味料 · 登録2016
碾茶香味
加工植物性食品・調味料 · 登録2016
黒麦の輪
加工植物性食品・調味料 · 登録2016
サラザンバームクーヘン
加工植物性食品・調味料 · 登録2016
そばがき饅頭 羅漢
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
