法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社プライムサービスは、愛知県名古屋市を拠点に、飲食店・小売店の経営、飲食店コンサルティング、および食品・食材の仕入れ・加工・販売を主軸とする事業を展開しています。同社は名古屋市内の繁華街を中心に、「ふらり寿司」「魚屋の台所 三代目ふらり寿司」「お台所ふらり」「ひものと和めし処 をかし」「ひものや 官兵衛」といった多様なブランドの飲食店を直営しています。これらの店舗では、長年の経験を持つ寿司職人による本格的な寿司や、全国から厳選した魚介類を用いた無添加・手作りの熟成干物、釜炊きご飯、そして素材と栄養バランスを考慮した定食やカフェメニューを提供しており、顧客層や立地条件に応じた店舗運営を特徴としています。特に、金沢港、豊浜港、中央市場など独自の仕入れルートを確立し、卸業者を介さずに新鮮な魚介類や生産者の顔が見える野菜・果物を直接仕入れることで、高品質な食材をリーズナブルな価格で提供するビジネスモデルを構築しています。 また、同社は愛知県・岐阜県・三重県を中心とした東海エリアで、小規模飲食店向けのコンサルティング事業も手掛けています。自社の実店舗運営で培ったノウハウを活かし、飲食店分析に基づく管理・改善提案、仕入れ改善、人材育成、メニュー開発、オペレーション改善など、多岐にわたる支援を提供しています。新規開業を検討する事業者や既存店の業態変更を望む事業者に対し、成功報酬型を含む複数の料金プランを用意し、フランチャイズ加盟店の募集も行っています。直営店で培った成功事例を基に、各店舗の強みを活かした競争力のある店舗作りを支援し、地域に根差した飲食店の発展に貢献しています。 食品及び食材の仕入れ・加工・販売においては、熟練の職人による目利きと独自のネットワークを強みとし、岐阜ハツシモ米などの厳選された食材を調達しています。これらの食材は直営店舗での提供だけでなく、コンサルティング先の飲食店への供給も視野に入れた事業展開を進めており、食の安全と品質にこだわりながら、顧客に「少し上のサービス」を提供することを目指しています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
54人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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