個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社サンショウジは、名古屋市西区で「焼肉たけのうち」の本店と浄心店を経営する。同社は、岐阜県産・鹿児島県産を中心とするA4等級の黒毛和牛、国産牛との交雑牛、当日入荷のホルモンを用いた焼肉料理を主力とする。精肉は複数の精肉会社から赤身の旨味や脂質、保存状態を見極めて生の状態で仕入れ、牛脂注入加工肉やタンブリング加工肉は使用しない。内臓肉は名古屋市南部と畜場から独自の仕入経路で調達し、入荷から約3時間で職人が処理するなど、鮮度を軸に商品を構成している。 肉の目や筋、火の入り方を踏まえ、部位と当日の状態に応じて切り方、洗浄水温、作業時間を変える職人の下処理技術が強みである。焼肉やホルモンのほか、牛刺し、ビビンバ、クッパ、冷麺、予約制コース、セット料理、テイクアウト対応品を扱い、愛知県産野菜、秋田県産特別栽培米、自家製タレも使用する。地元住民を中心に、日常の食事から祝い事・記念日の会食、家族やグループでの利用までを対象とし、店舗での料理・飲料販売を収益の柱とする。創業25年の営業実績を持ち、素材の買い付けから下処理、調理、接客までを具体的な手順と職人の判断で管理している点に特徴がある。
2026年7月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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