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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社Ｍａｍｍａ Ｍｉａは、愛知県名古屋市を拠点に飲食店運営と精肉卸を手掛ける飲食企業である。同社は創業から7年で5業態8店舗を展開し、カフェ&ワインバー・ダイニング、焼肉、ジンギスカン、ピッツェリア・イタリアンを組み合わせた店舗網を形成している。栄と金山の「なんてこった研究所」、新瑞橋・八事・御器所の「世界一暇な焼肉屋」、栄の「Fall in LAMB」、本山の「VACANZE NAGONE」など、名古屋市内の主要エリアで外食利用者を対象にしたブランドを運営する。 事業の中心は、複数ブランドの飲食店を自社で企画・運営する店舗ビジネスであり、食事利用、カフェ利用、ワインバー利用、焼肉・ジンギスカン利用、イタリアン利用といった来店目的に応じた業態設計に特徴がある。同社は自社セントラルキッチンと精肉卸事業を活用し、店舗ごとの仕込み作業を集約することで、調理準備や食材管理の効率化を進めている。 この体制により、現場スタッフの作業負担を抑えながら、新規出店や新ブランド立ち上げを進める運営基盤を構築している。飲食店運営で得た需要を店舗展開に反映し、精肉の調達・加工機能を焼肉業態やジンギスカン業態に接続する点が事業構成の要である。名古屋市内の繁華街・住宅地双方に店舗を置き、日常利用から会食、酒類を伴う食事までを対象にした収益モデルを持つ。
2026年6月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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