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株式会社志ら玉は、名古屋市北区上飯田西町で「御懐石 志ら玉」を運営する老舗料亭である。同社は、名古屋の古い商家、奥三河の田舎屋、茶室「笑庵」を移築した日本家屋を店舗基盤とし、茶懐石の考え方を取り入れた昼食・夕食の会席料理を主軸に置く。季節料理8〜10品、名物の麦とろ、香の物、水菓子、自家製菓子、抹茶を組み合わせたコースを設け、安城牛のステーキ、鯛のお頭付き祝い膳、和良川の天然鮎、手打ち蕎麦など季節性と地域食材を反映した献立に特徴がある。 店舗は全席個室で、2〜6名、10名、25名、40名規模の部屋を備え、椅子席や掘りごたつ席にも対応する。個人の食事利用だけでなく、結納・顔合わせ、お食い初め、年祝い、法要、接待、家族会食、旅行会社向けの食事手配など、目的別の会席需要を取り込むビジネスモデルである。料亭ウェディング、1.5次会、宴席披露宴では、会場、控室、懐石料理、飲料、鯛カット、人前式、芸妓の祝舞などを組み合わせ、少人数から30〜40名規模までの和婚・会食型催事を扱う。 茶室「笑庵」を活用した茶事・茶会、月釜、朝茶会、茶事勉強会、食の教室、禅の催し、お座敷文化体験も事業構成に含まれる。茶道具、掛け軸、花、季節のしつらえを含めた茶席運営を行い、外国人利用者には食後の茶室見学にも対応する。名古屋市内では5名以上を対象に出張御料理を行い、松花堂弁当、椀物、麦とろ飯、茶懐石料理一式を家庭の祝い事・仏事や法人の役員会議向けに届けるほか、昆布有馬山椒煮、田舎羊羹、おせちなど店頭引き渡し型の商品販売も行う。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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