愛知県名古屋市北区に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒462-0012 愛知県 名古屋市北区 楠５丁目１０３番地
- 法人番号
- 1180001166045
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愛知県名古屋市北区に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ヤスノは、名古屋駅からほど近い地下空間に佇む高級ふぐ料理店「虎士 TORAJI」を運営しています。同店は、虎ふぐの知識と技術を極めた職人「虎ふぐ士」が、厳選された虎ふぐと旬の魚介を使った会席料理を提供する、唯一無二の食体験を追求する店舗です。素材へのこだわりは深く、自然の海で育った野性味あふれる天然の虎ふぐと、脂がのった柔らかな養殖虎ふぐ、それぞれの魅力を最大限に引き出すため、時には職人自ら漁港へ足を運び、目利きした素材のみを仕入れています。全国から取り寄せられる季節の魚介も、虎ふぐの旨みを引き立てる名脇役として使用されます。同店の最大の特色は、「見る・知る・味わう」をテーマにした解体ショー付フルコースです。カウンター越しに職人が活きたふぐを捌く臨場感あふれるパフォーマンスを間近で体験でき、虎ふぐの文化や毒に関する知識も学ぶことができます。捌かれたばかりの活虎ふぐは、備長炭で「踊り焼き」として提供され、身がぴくぴくと動くほどの鮮度を五感で楽しむことができます。顧客層としては、特別な日の食事を求める個人客に加え、接待や観光で訪れるビジネス客、特に外国人観光客を重視しており、英語、中国語、台湾語、韓国語の多言語対応が可能です。店内は、徳川家康が着用したとされる「金陀美具足」の甲冑レプリカが飾られ、名古屋の歴史と「武士の魂」を感じさせる空間演出が施されており、非日常的な体験を提供します。昼夜ともに複数のコース料理を用意し、季節限定のコースや、活虎ふぐの単品注文にも対応しています。これらのサービスを通じて、株式会社ヤスノは、名古屋の中心で心ゆくまで河豚を味わう、洗練された食文化を提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ヤスノの直近の動向として、2026年3月15日に名古屋駅エリアで虎ふぐの解体ショー付フルコースを楽しめる「虎士 TORAJI」誕生のリリースを公表しました。
社会保険被保険者数は2025年9月時点の1名から、2025年11月には3名に到達し、その後2026年5月まで3名で推移しています。直近では2名（200%）増加した水準が維持されています。
店舗の立ち上げ期に合わせて発信と人員拡充を並行して進めており、開業初期の体制構築を進めている局面となっています。
この要約は 2026年5月28日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
13期分（2025/09〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 2人（+1人）
このデータをAIで活用
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