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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社長命商事は、愛知県名古屋市中村区の長命うどん本店を拠点に、飲食業、製麺業、製麺技術の提供を手掛ける企業である。同社は大正2年創業の「長命うどん」ブランドを運営し、名古屋市内を中心に愛知県、東京都渋谷区恵比寿などでうどん店を展開する。店舗では、手打ち麺とカツオ・ムロアジを使った自家製出汁を基盤に、うどん、そば、中華そば、きしめんを扱い、温、ぬる、冷、ころ、冷やしといった食べ方や天ぷらなどのトッピングを組み合わせた食事メニューを構成している。 主力商品は細めのうどんに加え、うどんと中華そばを同じ丼で味わう「う中」、うどんとそばを組み合わせる「うそ」など、複数の麺を一杯に盛る独自の注文体系に特徴がある。組み合わせは100通りを超え、地域住民、昼食利用者、駅周辺やロードサイドの来店客に対し、日常利用しやすい価格帯の麺類を販売する。店内飲食だけでなく、贈答用や持ち帰りメニューも用意し、家庭向けにも長命うどんの味を届ける事業構成である。 製麺面では、創業以来の手作業を残し、足で踏み込んで生地の土台を作り、ちぎりだしで層を作る工程を重視する。本店で修業を受け、一人前と認められた人にのみのれん分けを行う仕組みにより、店舗展開と製麺技術の継承を両立している。同社のビジネスモデルは、直営・系列店舗での麺類提供、製麺、持ち帰り・贈答商品の販売、のれん分けによる独立開業支援を組み合わせた地域密着型の外食事業にある。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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