株式会社Ｂｅ－Ｆｉｎｅ

40.0

所在地: 〒450-0001 愛知県名古屋市中村区那古野１丁目３９番３号

法人番号: 1180001090625
所在ビル: さくらヒルズリバーサイドWES(4 社)

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株式会社Ｂｅ－Ｆｉｎｅ

40.0

愛知県名古屋市中村区に所在する、従業員21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。

所在地: 〒450-0001 愛知県名古屋市中村区那古野１丁目３９番３号

法人番号: 1180001090625
所在ビル: さくらヒルズリバーサイドWES(4 社)

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代表者

登記上の事業目的

事業概要

決算ハイライト

KPI

企業データ

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低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学

基本情報

業種: 飲食・食品レストラン・食堂
対象顧客: 個人向け
公式サイト: befine.co.jp

事業概要

株式会社Be-Fineは、「食文化を通して社会貢献をする」という企業理念のもと、名古屋市を中心に多岐にわたる飲食事業を展開する企業です。同社は現在、イタリアン、中国料理、そば・天ぷら居酒屋、チーズショップ、チョコレート専門店など、8店舗を運営しており、お客様の「食」を彩るプロフェッショナルとして、質の高いサービスを提供しています。イタリアン業態では、「Osteria L'amante」と「Trattoria L'amante」を展開。「Osteria L'amante」は、炭火焼きのお肉や三河の新鮮な魚介、産地直送の無農薬野菜にこだわり、アットホームな雰囲気の中で本格的な料理を提供。特に名古屋グローバルゲート店では、緑豊かな空間で子連れのお客様にも配慮したサービスを展開しています。「Trattoria L'amante 泉店」は、イタリアで研鑽を積んだ若手シェフが愛知・三重の新鮮な魚介や有機野菜を用い、和のエッセンスを加えたワンランク上のイタリア料理を提供し、大人の隠れ家として親しまれています。「Favore」は、本格的なチーズショップとワインショップを併設したイタリアンレストランで、ヨーロッパや国産のチーズ、有機野菜を気軽に楽しめるのが特徴です。チーズプレートや、ワイン、日本酒、紅茶との新しいペアリングを提案し、名物のとろーり十勝ラクレットと有機野菜は多くの顧客に支持されています。中国料理の「CHINA.KISSHO nagoya」では、四川料理の巨匠の下で修練を積んだ料理長が、西洋料理のエッセンスを取り入れたイノヴェーティブ・フュージョンを提供。味覚だけでなく、見た目、香り、食感、音といった五感全てを満たす料理を追求し、ソムリエが厳選したワインとのペアリングや、記念日や接待にも対応可能な完全個室も完備しています。和食業態の「萩屋本家」は、蕎麦と日本酒を主軸とした蕎麦居酒屋です。食感と香りにこだわった自家製麺と手打ち蕎麦を提供し、夜はおばんざいや天ぷら、新潟・村上市の日本酒と共に、蕎麦居酒屋として利用できます。名物の「カレーせいろ」は、出汁の効いた旨みが特徴です。さらに、同社は「ORANG ORANG cacao」というBean to Barチョコレート専門店も運営しています。インドネシアを中心に輸入した上質なカカオ豆と沖縄県産の「本和香糖」のみを使用し、自社工房で一貫して製造。タブレットショコラ、焼き菓子、生チョコレート、ガトーショコラなどの商品に加え、mozoワンダーシティ店ではチョコレートスムージーやパフェ、ソフトクリームといったイートイン限定メニューも提供し、カカオ本来の豊かな風味を追求しています。株式会社Be-Fineは、「お客様との出会いは一期一会」という考えのもと、「人の良さ」を最重視したおもてなしを大切にしています。スタッフ一人ひとりが「HHMCMS」（Human, Hospitality, Management, Challenge, Mind, Safety）という6つの行動指針に基づき、お客様に最高の体験を提供できるよう努めています。また、「日本の食文化を海外に発信する」という挑戦的な目標を掲げ、若者が飲食業界で長く活躍できる魅力的な環境づくりにも力を入れています。地域に根差した店づくりを通じて、地元の方々に愛される存在となることを目指し、常に時代の半歩先を行く新しい飲食の楽しみ方を提案し続けています。