愛知県名古屋市中村区に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数12名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒453-0811 愛知県 名古屋市中村区 太閤通４丁目３８番地
- 法人番号
- 6180001032770
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愛知県名古屋市中村区に所在する、1968年設立・社会保険被保険者数12名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社萬珍軒は、名古屋市中村区に本店を構える中華料理店およびラーメン店を運営しています。先代が屋台を始めてから五十年以上の歴史を持ち、昭和四十三年に実店舗を開業しました。同社の看板商品は、三河鶏がらや豚骨などの厳選素材を十時間以上煮込んだスープにとき玉子を混ぜ合わせた独特の「玉子とじラーメン」です。この特製スープと相性の良い極細麺が特徴で、まろやかで深みのある味わいを顧客に提供しています。玉子とじラーメンの他、玉子とじ担々麺、もやし麺、叉焼麺などの麺類、なす飯、麻婆飯、炒飯などご飯物、焼餃子、よだれ鶏、海老のマヨネーズ炒め、四川麻婆豆腐といった一品料理、デザート、各種ドリンクも幅広く取り揃え、友人や家族連れなど多様な顧客層に対応しています。 近年では、実店舗での飲食提供に加え、事業領域を拡大しています。オンラインストアを通じて、自宅で調理可能な「名物玉子とじラーメン(醤油)」の冷凍セットや、数種の薬膳を配合した特製の「萬珍軒のらぁ油」を全国の顧客に販売しています。また、コンビニエンスストア向けの企画商品やスーパーマーケット向けのチルド麺、通信販売用の冷凍麺の開発・販売にも注力し、販路を多角化しています。これにより、来店が難しい遠方の顧客や、家庭で手軽に同社の味を楽しみたいというニーズに応えています。 同社は「守るべき所は守り、変える所は迅速に変える」という経営方針のもと、飲食業界の厳しい環境変化に順応しながら成長を続けています。創業以来六十年以上にわたり右肩上がりの成長を維持し、コロナ禍以前の売上比で20%以上の増加を達成しました。気軽に立ち寄れる「町中華」としての魅力を追求しつつ、将来的には時給やラーメン価格の向上といった課題にも取り組み、商品改良と働く環境の改善を通じて、名古屋を代表する名店としての地位をさらに確固たるものにすることを目指しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+9.1% · 2026年9月
前年同月 11人（2025年9月）→ 12人（+1人）
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