愛知県名古屋市西区に所在する、2006年設立・社会保険被保険者数39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒451-0043 愛知県 名古屋市西区 新道２丁目１２番１７号ＺＩＬＬＩＯＮビル
- 法人番号
- 3180001057630
- 所在ビル
- ZILLIONビル(5 社)
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愛知県名古屋市西区に所在する、2006年設立・社会保険被保険者数39名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社Serge源’sは、名古屋市（栄、錦、大須）を中心に、多種多様な飲食店を展開する企業です。同社は、居酒屋、焼肉、創作料理、名古屋コーチン料理、鮨、イタリアン、スイーツといった幅広いジャンルの「食」を提供し、顧客の多様なニーズに応えています。単なる食事の場に留まらず、「食べる瞬間を最高に」という理念のもと、エンターテイメント性を重視した外食体験の提供を強みとしています。 具体的な店舗ブランドとしては、「鮨 日本料理 Serge 源’s」で旬のネタを用いた寿司と会席料理を、「黒毛和牛焼肉 Serge 源’s」や「京都焼肉 髙はし」で希少な京丹波「平井牛」や黒毛和牛を、「牛タンしゃぶしゃぶと肉握り 源’s」で昆布〆牛タンしゃぶしゃぶや肉握り寿司を提供しています。また、「Osteria al Ponte」では石窯焼きピッツァや愛知県知多牛ステーキなどのイタリア料理を、「炭火焼肉 くぐ琉」では京都風の洗いダレで楽しむ炭火焼肉を、そして「和栗モンブラン専門店 栗りん」ではライブ感のある演出で和栗モンブランを提供しています。これらの店舗は、記念日や接待、女子会など様々なシーンで利用されており、一部店舗では24時間営業も行っています。さらに、精肉部門やスイーツ部門では、商品開発や通販事業も展開し、事業領域を広げています。 同社は、高品質な食材の選定に加え、独自の調理法や演出を通じて、顧客に特別な食体験を提供することに注力しています。また、省エネルギーシステムの導入によるCO2排出量削減に取り組むなど、環境負荷低減への意識も高く、持続可能な事業運営を目指しています。従業員の成長を重視し、チームワークを活かしたサービス提供により、地域に根差した店舗づくりを進めている点が特徴です。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社Ｓｅｒｇｅ源’ｓの直近の動向として、2025年10月に和栗モンブラン大福『栗千本（黄金）』の累計販売数が36万個を突破したと公表し、秋冬ギフト向けの話題として告知しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の40名から2026年7月の39名へと緩やかな減少となっています。
主力商品の累計販売数の節目を公表しており、ギフト需要に向けた商品訴求が中心となっています。
この要約は 2026-07-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
39人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
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株式会社Ｓｅｒｇｅ源’ｓは商標5件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
5件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
くぐ琉
飲食・宿泊 · 登録2024
ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ 菓Ｓｈｏｗ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2022
肉匠 菊井 ▲高▼はし
広告・小売・事業支援 · 登録2022
くりん
飲食・宿泊 · 登録2022
Ｓｅｒｇｅ源’ｓ
電子機器・ソフトウェア・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 ·
データ基準日: 2026年8月6日確認分
